Zitrone ❤️ Erdbeere In dieser Tarte hat sich die saure Zitrone in die süße Erdbeere verliebt 🥰Dieses Pärchen wird zu einer zarten Versuchung in einer paradiesischen Tarte mit einem crunchy Mürbeteig, gefüllt mit saftiger Erdbeer-Mandelcreme und einer zitronigen Mousseauflage. Natürlich dürfen auch die frischen Erdbeeren nicht fehlen – schließlich ist jetzt die beste Zeit zum Pflücken dieserWeiterlesen
Zitronen
Apricot-Lemon-Pearls Torte
Diese Torte beinhaltet gleich zwei Premieren: Zum Einen habe ich mich zum ersten Mal an eine Schokoladenblume gewagt 😅 und zum Zweiten wurde meine neue „Pearls“ Silikonform der unkrainischen Pastry Designerin Dinara Kasko eingeweiht worden. (Werbung ohne Auftrag) Wer mir auf Instagram folgt, hat vor ein paar Wochen mitbekommen, dass ich meine Follower auf eineWeiterlesen
Feiner Chiffon Cake Tannenbaum
Ich bin stolz auf mich! 😅 Nach acht Jahren Bloggen schaffe ich es endlich einmal, backtechnisch rechtzeitig an Weihnachten zu denken. Nein ehrlich, irgendwie kommt Weihnachten bei mir immer völlig überraschend „um die Ecke“. Gerade schwelge ich noch selbstvergessen in Herbstrezepten mit Äpfeln, Quitten und Kastanien, da fragt mich jemand: „Hast du schon die WohnungWeiterlesen
Nougat-Zitronen Törtchen
Es gibt Zutaten, die halten nicht ewig, bzw. werden nicht unbedingt qualitativ besser, wenn man sie allzu lange aufbewahrt. So ging es mir mit meinem Nougatvorrat. Und auch meine Amalfi Zitronen, die ich vom italienischen Händler aus Hamburg mitgebracht hatte, verlangten danach, in einen noch lockereren Aggregatzustand versetzt zu werden. Ich überlegte kurz und verspürteWeiterlesen
Bunter Gugelhupf – So lecker kann Resteverwertung sein
Heute habe ich ein Rezept für all meine lieben Leser, die zwar die feinen Pâtisserie Rezepte hier auf dem Blog lieben, es dann aber doch eher beim Anschauen belassen 😉 . Aber natürlich auch für all die anderen, die genau wie ich, auch mal ein leckeres Stück Gugelhupf auf dem Kuchenteller schätzen. Schließlich habe auchWeiterlesen
Limonen-Mango Törtchen
Beitrag enthält Werbung Der Osterhase klopft schon bald an die Tür, allerhöchste Zeit für ein Ostertörtchen! Wie ihr seht, habe ich im Auftrag des Osterhasen kräftig in den Farbtopf gegriffen und Ostereier mit schicker Marmorierung und in Törtchenform kreiert 😉 . Auch wenn dieses Osterfest wahrscheinlich in die Geschichte eingehen wird, weil die meisten nichtWeiterlesen
Tartelettes au citron – Zitronentartelettes
Ich habe es bereits mehrfach erwähnt – mein absolutes Lieblingstörtchen ist das Tartelette au citron. Es vergeht KEIN Urlaub in Frankreich, in dem ich nicht mindestens eines davon vernasche. Egal wo und in welcher Konditoreiauslage ich es erblicke, wenn ein Zitronentartelette dort zu finden ist, dann landet es auf meinem Teller! 😀 Vorzugsweise mit süßemWeiterlesen