Tabula rasa im Vorratsschrank Der Frühling steht bereits in den Startlöchern, während in unserem Tiefkühl- und Vorratsschrank noch ein paar Sachen lungerten, die ich nicht mit in den Sommer nehmen wollte. Dazu gehörten tiefgefrorenes Zwetschgenpüree, das ich im Herbst aus unseren Gartenzwetschgen zubereitet hatte, und dazu gehörte auch Maronencreme, deren MHD sich bedrohlich dem EndeWeiterlesen
Mirror glaze
Orangentörtchen – „Frühlingshauch“
Wie immer um diese Zeit erkennt man an meinen Torten und Törtchen, dass ich mich nach dem Frühling sehne 💚, denn der Winter ist absolut nicht meins! Ich freue mich schon auf die ersten Schneeglöckchen und Winterlinge, die hier zurzeit noch unter einer Schneedecke verborgen schlafen. Weidenkätzchen, die ich heute mal in Schokoladenform auf meinenWeiterlesen
Himbeertörtchen „Miss Pink“
Darf ich vorstellen? „Miss Pink“, ihres Zeichens Himbeertörtchen und fruchtige Köstlichkeit 🌸.„Miss Pink“ hat sich für euch fein gemacht, ein Perlenkettchen und einen weißen Kragen angelegt, sowie ein keckes Hütchen aufgesetzt. Sie hat bereits ein Gläschen Prosecco mit Himbeeren intus, welches sich ganz wunderbar mit ihren üblichen Qualitäten verträgt. Nur ihr rosa Kleidchen aus Glanzglasur,Weiterlesen
Blaubeertorte „Blueberry Dream“
Weiter geht’s mit leckeren Sommerbeeren! Diese tolle Zeit, in der es all die herrlichen verschiedenen Beeren gibt, muss ausgenutzt werden. Nach der sommerlichen Johannisbeertorte aus dem letzten Beitrag, habe ich mich diesmal für Blaubeeren, auch Heidelbeeren genannt, entschieden. Die Blaubeertorte „Blueberry Dream“ kommt im prächtigen, tiefblauen Mirror glaze Kleid daher, das gleich erahnen lässt, welcheWeiterlesen
Sunflower Törtchen
Sonne auf dem Teller 🌻 Nachdem ich in meinem Beitrag der Cheesecaketorte „Zenberry“ noch von den frühsommerlichen Temperaturen hier geschwärmt habe, wurde ich kurze Zeit später Lügen gestraft. Es überrollte uns eine derartige Kältewelle, dass sogar die Heizung wieder ansprang 🥶!Aber eine Bäckerin wie mich kann das nicht schrecken, denn so hatte ich wieder Zeit,Weiterlesen
Die Brombeere
Endlich ist die Brombeerzeit da! Für dieses Törtchen wollte ich gern die Brombeerzeit abwarten, denn „Die Brombeere“ fehlte mir noch in meiner Sammlung der Trompe-l’œil Törtchen, also den authentischen Fruchttörtchen (ganz unten im Beitrag zeige ich euch übrigens nochmal alle bisherigen Törtchen in dieser Kategorie). Spätestens als ich letztes Jahr die Silikonform für „Die Himbeere“Weiterlesen
Erdbeertorte mit Yuzu
Ich hol‘ mir den Frühling auf den Tisch! Ich glaube man sieht an dieser frühlingshaften Erdbeertorte mit Yuzu wie sehr ich mich nach Sonnenschein und Wärme sehne ☀️. In diesem Jahr, bzw. nach diesem dunklen Winter, sind wir hier im Norden alle komplett ausgehungert danach. Aber der Frühling, also das echte warme Frühlingswetter, lässt nachWeiterlesen