Dieses ist nicht die Torte, die hier heute eigentlich zu sehen sein sollte. Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, weiß schon warum 😉 . Für alle anderen sei so viel verraten: Die geplante Torte wollte nicht so wie ich es wollte! Sie meinte, davonlaufen zu müssen … 🙁 Ihr ahnt es schon, sie dachteWeiterlesen
Zitronen
Sonntags-Zitronenkuchen mit Heidelbeeren
Als Sonntagsüß gibt’s im Hause Lubbe nicht immer nur schicke Törtchen und Tartelettes, sondern auch mal ganz ’normalen‘ Kuchen (was meinem Mann sehr entgegen kommt 😉 ). Und diejenigen, die immer befürchten, meine ‚Kreationen‘ nicht hinzukriegen, sei gesagt: Dieser Kuchen ist wirklich total einfach 🙂 ! Es stand mir also der Sinn nach richtig schönem Zitronenkuchen.Weiterlesen
Zitronen-Erdbeertörtchen – So schmeckt der Sommer
Zitronenzeit ist für mich im Sommer. – Eigentlich stimmt das nur bedingt, denn Zitronenzeit ist ja eigentlich im Winter, wenn sie geerntet werden. Und dennoch, es liegt wohl an der spritzigen Säure, die wir im Sommer als so erfrischend empfinden. Eisgekühlter Spremuta di limone (Zitronensaft) trinke ich in der sommerlichen Hitze Italiens am liebsten. OderWeiterlesen
Zitronenknusperküchlein
Haben wir nicht unglaubliches Februar Wetter? Ich bin mir nicht sicher, aber hatten wir im letzten Jahr nicht noch Schnee um diese Zeit? Während man in den USA z. T. noch mit Schneestürmen kämpft, stellen sich hier allmählich Frühlingsgefühle ein. Unser Amselmännchen, genannt ‚Hänsel‘, singt in den höchsten Tönen und kann seiner Angebeteten, genannt …Weiterlesen
Überaus saftigleckere Zitronen-Kokos Schnittchen (glutenfrei)
Alles fängt doch klein an. Aber diese kleinen zitronigen Schnittchen haben’s in sich! Ein Teig, der ohne Mehl auskommt und ein Belag der zitronigsaftig daherkommt. Diese Schnittchen lassen sich ganz vorzüglich ein bis zwei Tage vor dem Kaffeeklatsch vorbereiten. Sie werden nur noch leckerer…also Vorsicht 😉 Und hier das Rezept: Teig: 75 g neutrales ÖlWeiterlesen
