Tabula rasa im Vorratsschrank Der Frühling steht bereits in den Startlöchern, während in unserem Tiefkühl- und Vorratsschrank noch ein paar Sachen lungerten, die ich nicht mit in den Sommer nehmen wollte. Dazu gehörten tiefgefrorenes Zwetschgenpüree, das ich im Herbst aus unseren Gartenzwetschgen zubereitet hatte, und dazu gehörte auch Maronencreme, deren MHD sich bedrohlich dem EndeWeiterlesen
Entremet
Cœur d’Amour Torte – Limette | Himbeere | Kokos
Mitten ins Herz getroffen ❤️ Wenn man zum Valentinstag die Cœur d’Amour Torte auf den Tisch stellt, bedarf es wohl keiner großen Worte mehr 🤭. Amors Pfeil traf perfekt und macht unmissverständlich klar: Du hast mich mitten ins Herz getroffen ❤️! Der unvergessliche Geschmack, der geteilte Löffel und die Freude über etwas Selbstgemachtes – so etwasWeiterlesen
Jade d’Or – Torte Karamell | Matcha | Kalamansi
Herzlich willkommen im neuen Jahr! Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Wir haben wunderschöne Feiertage mit Familie und Freunden verlebt 🥰. Jetzt sind alle Sterne, Weihnachtskugeln und Luftschlangen ins Winterlager gewandert, und der kalte Januar ist eingezogen.Eis und Schnee, das ist nicht meins! Wenn’s nach mir ginge, könnte gleich nach Neujahr der Frühling einziehenWeiterlesen
„Mirabella“ Torte
Es wird Zeit für ein weiteres Mirabellenrezept! Beim Anblick der frischen Mirabellen auf dem Wochenmarkt konnte ich nicht widerstehen. So leuchtend gelb und genau richtig von der Reife, wanderten sie direkt in meinen Korb. Ich muss zugeben, dass ich erst spät auf Mirabellen zum Backen aufmerksam geworden bin. Verstehe ich gar nicht, denn als KindWeiterlesen
Blaubeertorte „Blueberry Dream“
Weiter geht’s mit leckeren Sommerbeeren! Diese tolle Zeit, in der es all die herrlichen verschiedenen Beeren gibt, muss ausgenutzt werden. Nach der sommerlichen Johannisbeertorte aus dem letzten Beitrag, habe ich mich diesmal für Blaubeeren, auch Heidelbeeren genannt, entschieden. Die Blaubeertorte „Blueberry Dream“ kommt im prächtigen, tiefblauen Mirror glaze Kleid daher, das gleich erahnen lässt, welcheWeiterlesen
Johannisbeertorte „Summer Blush“
Hui, das war eine Hitze in letzter Zeit, was? Hier im Norden war es aber doch erträglich. Besser noch, es war richtig Sommer! Spaziergänge am Ostseestrand und Kaffeeklatsch im Blätterschatten unserer hohen Bäume im Garten. Was will das Herz mehr? – Natürlich Torte! 😄Und hier ist sie, die fruchtige Johannisbeertorte „Summer Blush“, die ihrem NamenWeiterlesen
Ananastorte „Cosima“
Hach, war das ein schönes Osterfest! 💛 Nach einem köstlichen Osterbrunch mit der ganzen Familie ging’s in unseren Garten, wo meine kleine dreijährige Enkelin mit Eifer Ostereier aufstöberte. Sie war so begeistert davon, dass ihre (noch nicht vernaschten 😉) Ostereier danach noch tagelang hier und zu Hause versteckt werden mussten und jedes Familienmitglied entweder zumWeiterlesen