Liegt da schon ein Hauch Herbst in der Luft? Die Zwetschgentorte „Cosmea“ lässt bereits ein winziges bisschen den Herbst anklingen, dabei ist zur Zeit bei uns endlich der Sommer angekommen ☀️.Zu den Zwetschgen habe ich aber diesmal nicht typischerweise Zimt kombiniert, sondern Ingwer und Limette. So entsteht eine spritzige Mischung, die durch eine sanfte Kokos-SchokoladenmousseWeiterlesen
Schokolade
Schokoladentorte „Tonk’affee“
Ich wünsche euch allen ein gesundes und glückliches 2024 🍀 Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder! Ich begrüße das neue Jahr mit der exquisiten Schokoladentorte „Tonk’affee“. Ihr ahnt es, die Schokoladentorte vereint die feinen Aromen von Tonkabohne und Kaffee. Nicht im Namen erkennbar wäre da noch eine knusprige, oder besser gesagt zwei Schichten, CrunchWeiterlesen
Bomben Desserttörtchen
Ja, ihr seht richtig … vor euch liegt eine Bombe auf dem Teller 💣. Und ich sag‘ euch, wenn alle Bomben so wären wie diese hier, dann wäre die Welt ein großes Stück besser und die Menschheit deutlich glücklicher. Verantwortlich für dieses geniale Bomben Desserttörtchen Rezept ist wieder einmal Damien Wager, der englische Pâtissier, ausWeiterlesen
Cocomango Desserttörtchen
Fruchtiges Mangokompott in einer sanften Kokosmousse, umhüllt von einer zart knackigen „Kokosnussschale“ aus Schokolade mit feinen Zitrusakzenten von Limetten. So ein Cocomango Desserttörtchen vor sich auf dem Teller zu haben, ist Glück pur! Wärmende Sonne, sommerlicher Windhauch, die Aromen der Karibik 🥥 🌴 🥭 .Schließt einfach die Augen beim Genuss dieser köstlichen Törtchen und ihrWeiterlesen
Laktosefreie Salz-Karamell-Schoko-Brownies und eine Buchvorstellung
Ihr Lieben, nach der letzten Torte, die zugegebenermaßen nicht ganz unaufwändig war, freue ich mich heute einmal den Leser*innen einen Wunsch zu erfüllen, die sich ab und zu auch mal ein schnelles und einfaches Rezept wünschen. Schnell und einfach muss schließlich nicht minder lecker bedeuten! Und lecker sind diese sündhaften laktosefreien Salz-Karamell-Schoko-Brownies allemal! Laktosefrei? SowasWeiterlesen
Café Orange Torte
Winterzeit ist Orangenzeit.🍊 Ich esse eigentlich täglich Orangen oder Mandarinen, sodass ich sie immer vorrätig habe. Was liegt also näher, als daraus mal eine herrlich aromatische Torte zu machen? Als es dann bei meinen Überlegungen darum ging, womit ich diese leckeren Winterfrüchte kombinieren wollte, kam ich auf Kaffee. Hm, dass müsste doch passen. 🤔 GesagtWeiterlesen
St. Nikolaus Bûche
St. Nikolaus Bûche Welch schöne Erinnerungen verbinde ich mit dem Nikolaustag! Es gab Zeiten in meiner Kindheit, in denen ich nicht einschlafen konnte vor freudiger Erwartung auf die Überraschung, die mir der Nikolaus bei seinem nächtlichen Besuch in meinen blitzblank geputzten Schuh legen würde. Morgens, meist schon sehr früh, wurde ich dann deutlich schneller wachWeiterlesen
