Dieser Sommer ist in vielerlei Hinsicht herausfordernd. Das heiße Wetter ist ein großes Thema in ganz Europa. Wir hier im äußersten Norden sind zwar ebenfalls betroffen, aber nicht ganz so sehr wie manch andere Region. Auch in unserem Garten haben die Pflanzen mit der Trockenheit zu kämpfen. Unsere Zwetschgen sehen erbärmlich aus und unser ApfelbaumWeiterlesen
Velvetspray
Zwetschgentorte „Cosmea“
Liegt da schon ein Hauch Herbst in der Luft? Die Zwetschgentorte „Cosmea“ lässt bereits ein winziges bisschen den Herbst anklingen, dabei ist zur Zeit bei uns endlich der Sommer angekommen ☀️.Zu den Zwetschgen habe ich aber diesmal nicht typischerweise Zimt kombiniert, sondern Ingwer und Limette. So entsteht eine spritzige Mischung, die durch eine sanfte Kokos-SchokoladenmousseWeiterlesen
Zitronen-Maronen Törtchen
Was ich am Herbst am meisten liebe ist die Gemütlichkeit. Man darf sich wieder mit gutem Gewissen in die Sofaecke kuscheln, weil es früh dunkel wird und es draußen regnet und stürmt. Aber auch die goldenen Herbsttage liebe ich sehr. Leider lassen sich diese in diesem Jahr an einer Hand abzählen. Also bleiben wir lieberWeiterlesen
Mango Berry Torte zum 10. Bloggeburtstag
Mit dieser farbenfrohen, fruchtigen Mango Berry Torte feiere ich den 10. Bloggeburtstag 🎉 Hier in meinem geliebten Blog kann ich meine Liebe zur feinen Pâtisserie feiern, meine Leidenschaft für’s Backen ausleben und meine Kreativität zum Ausdruck bringen. Doch was wäre das alles ohne euch, meine Lieben? Euer Feedback, eure Kommentare und der Kontakt zu euchWeiterlesen
Aromatische Johannisbeertorte mit Tonka & Mohn
Hui, jetzt wird’s aber höchste Zeit für meine aromatische Johannisbeertorte mit Tonka & Mohn! Schließlich geht die Johannisbeerzeit langsam zu Ende. Aber keine Bange, dieses tolle Rezept funktioniert sicher auch mit gefrorenen Früchten oder auch mit anderen Beeren. Frischkäsemousse mit Tonka aromatisiert, ein saftiger Mohnbiskuit und ein Crispy Boden geben der ansonsten fruchtigen Torte zusätzlichWeiterlesen
Der Pfirsich
Hallo meine Lieben! Hier ist gerade richtig Sommer! Und wenn nicht gerade ein Gewittersturm alles durcheinander wirbelt, so ist es doch wirklich eine wunderschöne Jahreszeit. Besonders fällt mir dies auf, wenn ich über den Wochenmarkt schlendere. Die Auslagen überbordernd voller reifer saisonaler Früchte und knackigem Gemüse. Man muss nur noch zugreifen! Neben Kirschen, Erdbeeren, HimbeerenWeiterlesen
Cappuccino Torte
Nach einer kleinen kreativen Schaffenspause melde ich mich gehorsamst zurück 😅 😇 . Die letzten Wochen waren kunterbunt und der zwischendurch immer mal ganz kurz zurückkehrende Sommer, musste ebenfalls genossen werden.Es hilft aber nichts, der Spätsommer kündigt sich an. Wenn ich früh um 5:00 Uhr aufstehen muss, ist es mittlerweile schon deutlich dunkler und abends,Weiterlesen