Ein lauer Abend, die Grillen zirpen, das Meeresrauschen im Hintergrund. Eine sanfte Brise umschmeichelt mich, als ich nach meinem Cocktailwunsch gefragt werde. „Pina Colada“, seufze ich wohlig 🥥 🌴 . Ähm … Moment … da habe ich mich wohl doch kurz mal weggeträumt 😉 ! Ein Blick aus dem Fenster verrät mir: Ich bin imWeiterlesen
Entremet
„Flower of Love“ Torte
So, ihr Lieben! Heute habe ich wieder einen ganz besonderen Leckerbissen für euch 💖 . Eine wunderschöne, sensationell köstliche Torte mit einer meiner Lieblingsfruchtsorten, der schwarzen Johannisbeere. Schon als Kind bin ich in Omas Garten geschlichen und habe mich an den Johannisbeerbüschen zu schaffen gemacht. Welch ein Genuss! Sauer, aber hocharomatisch. Ein Geschmack, der michWeiterlesen
„Pures Erdbeerglück“ Torte
Hallo meine Lieben, ist das nicht eine wunderschöne Jahreszeit? Ich genieße es gerade sehr, durch unseren schönen Garten zu gehen, am Teich zu sitzen und den zauberhaften Duft der überbordenden Rosenblüte einzuatmen. Natürlich bringt so ein Garten auch eine Menge Arbeit mit sich und auch der Abriss und Neubau unseres Gartenschuppens kostete bereits eine MengeWeiterlesen
Ménage à trois – Karibik Torte
Warum Ménage à trois? Ganz einfach: Maracuja – Banane – Kokos sind die drei Aromen, die den Ton in der Komposition der Karibik Torte angeben. Ich persönliche liebe im Winter (bei uns ist es zur Zeit immer noch relativ kalt) Komponenten wie Mango, Maracuja und Co. Später haben wir dann ja unsere hiesigen leckeren FrüchtchenWeiterlesen
Valentino Torte
Im Gegensatz zur YuKoMa Torte der letzten Woche, muss ich euch die Namensgebung für diese Torte wohl nicht erklären 😉 . Die Herzchen sagen alles – Valentinstag steht vor der Tür. Jedes Jahr beteuern wir wieder, dass wir uns ja gaaar nichts daraus machen, und dass das alles ja sowieso nur Kommerz sei. Und genausoWeiterlesen
YuKoMa Torte
Es grünt so grün … Tja, allerdings nur hier auf dem Kuchenteller 😉 . Während ich hier am Schreibtisch sitze und den Beitrag schreibe, beginnt es draußen zu schneien. Nichts mit ‚grünt so grün‘! Ein bisschen müssen wir wohl noch durchhalten, bis der Winter vorbei ist. Mit Schnee sind wir hier im Norden ja nichtWeiterlesen
Apfel-Zimt Schokoladentorte
Heute habe ich nochmal eine tolle Wintertorte für euch. Mit allem was man im Winter liebt: Schokolade, Äpfel und Gewürze. Ein wenig Knusperglück ist auch dabei, ansonsten ist es eine sinnlich cremige Torte, die wirklich jedem geschmeckt hat, der probiert hat. Das Rezept stammt aus einem meiner neuen Pâtisseriebücher, die ich zu Weihnachten geschenkt bekommenWeiterlesen