Herbstzauber Torte mit Maronen, Quitten, Mandeln & Orangen Ihr wisst, ich liebe den Herbst! Und das nicht nur wenn die goldene Oktobersonne scheint, sondern auch wenn draußen der Nebel wabert. Dann wird’s zu Hause so richtig „muckelig“. 😌 Kerzen an, eine heiße Tasse Tee oder Kaffee in der Hand und einen Teller mit einem StückWeiterlesen
Entremet
Quittentorte mit Kürbiskernen & Schokoladenblatt
Herbstliche Quittentorte mit Kürbiskernen & Schokoladenblatt 🍁 Das Tanzen der bunten Blätter im Herbstwind ist eines der schönsten Seiten des Herbstes. Auf meinem Arbeitsweg genieße ich täglich den Anblick des bunten Farbspiels. Geht’s euch genauso? Oder werdet ihr wehmütig bei dem Gedanken am Abschied vom sonnigen Sommer? Mit dieser Quittentorte mit Kürbiskernen huldige ich nochWeiterlesen
Schokoladentorte mit Orange, Aprikose & Rosmarin
Erholt zurück aus dem Urlaub in Frankreich und Italien präsentiere ich euch mein erstes Herbsttortenrezept: Schokoladentorte mit Orange, Aprikose & Rosmarin Wobei ich zugeben muss, dass ich diese Torte bereits vor dem Urlaub gebacken habe. Schließlich war mir klar, dass ich erstmal mit Wäschewaschen beschäftigt sein würde 😉. Ja, und damit wären dann auch dieWeiterlesen
100 % Erdnuss Torte
Achtung, Achtung❗️ An all meine gleichgesinnten Erdnussfans: Vergesst Erdnussriegel & Co. und frönt mit dieser Köstlichkeit zu 100 Prozent eurer Leidenschaft! Bei dieser Erdnuss Torte lenkt nichts vom vollen Erdnussaroma ab, keine Schokolade, kein Karamell … okay doch, ein bisschen in der Glasur, aber das zählt nicht 😂 . Ich garantiere den puren Erdnussgenuss! UndWeiterlesen
Pfirsich-Maracuja Torte mit Basilikum
Diese Pfirsich-Maracuja Torte mit Basilikum ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, denn das Basilikum darf hier nicht nur eine Nebenrolle spielen, sondern ist deutlich zu schmecken. Und das in sehr positiver Weise 💚. Wenn ihr also einmal eine außergewöhnliche Torte mit Pfiff auf den Tisch bringen möchtet und das fein aromatische Kraut ebenso liebt wie ich,Weiterlesen
Rhabarbertorte „Bâton de rhubarbe“
Rhabarber in allen Varianten – das ist die „Bâton de rhubarbe“ Rhabarbertorte In dieser Torte findet ihr Rhabarber verarbeitet als Kompott, als Cremeux, als Gelee, sowie pochiert und sogar als Rhabarber Chips. Mehr Rhabarber geht kaum! In der „Bâton de rhubarbe“ wird das erste Frühlingsgemüse angemessen gefeiert und nur noch in einer feinen Vanillemousse gebettet.Weiterlesen
Erdbeertorte „Fragolina“
Wer kann schon einer Erdbeertorte widerstehen? Für mich sind Erdbeeren eines der köstlichsten Früchte überhaupt! In meiner „Fragolina“ Torte dürfen sie die Hauptrolle spielen und bekommen eine feine Creme mit frischer Minze als Nebendarsteller zur Seite gestellt. Der Name „Fragolina“ kam mir in den Sinn, weil die italienische Konditorin Silvia Brunzin mich zu dieser TorteWeiterlesen