Wenn der Himmel schon die ganze Woche nicht so richtig blau wurde, dann wenigstens die Torte 😄 ! Blaue Torten sind ja nicht soo häufig, deshalb war es, als ich neulich in einem meiner Pâtisseriebücher eine blaugestreifte Torte entdeckte, um mich geschehen. Das ist doch wirklich ein Hingucker, oder? Heidelbeerpüree hatte ich mir gerade gekauft.Weiterlesen
Feine Erdnuss-Karamell Riegel
Karamell – Erdnüsse – Schokolade Mit dieser Leckerei habe ich mir jetzt einfach mal selber ein Geschenk gemacht. Bei diesen Zutaten kann ich nämlich einfach nicht nein sagen. Aber ihr kennt mich ja schon und wisst das längst 😅 . Die Idee für dieses geniale Rezept verdanke ich Ettore Cioccia. Einem spanischen Pâtissier, der seineWeiterlesen
Pistazientorte im 70er Look
Eigentlich war dieser Beitrag für’s letzte Wochenende geplant, aber das Wetter hier im Norden war (und ist immer noch) derart schön, dass ich alles stehen und liegen gelassen habe, um draußen zu sein. Der Garten musste aus dem Winterschlaf erweckt werden und außerdem widmet sich mein Mann gerade unserem neuesten Projekt, dem Bau eines neuenWeiterlesen
Tarte ‚Schokominza‘
Als ich nach einem Namen für diese Tarte suchte, fiel mir Pippi Langstrumpf ein : Pippilotta Viktualia Rollgardina Schokominza Efraimstocher Langstrumpf . Haha, erinnert ihr euch?! 😄 Als Kind habe ich vor dem Fernseher geklebt und Pippi für ihren Mut und ihre Kraft bewundert. Eine Tarte aus Schokolade und Pfefferminz – eine Schoko-Minz Tarte –Weiterlesen
Sunny Cheesecake Törtchen
Ich wünsche all meinen lieben Leserinnen und Lesern ein wunderschönes und gesundes Osterfest! Sunny Cheesecake, ich hoffe der Name des Törtchens passt zum jeweiligen Wetter, das ihr an diesem Osterfest genießen dürft. Wenn nicht, dann backt es möglichst schnell nach, denn dann habt ihr die Sonne zumindest auf dem Kuchenteller 😉 . Die Sunny CheesecakeWeiterlesen
Eierlikör Törtchen mit Mandelkrokant
Noch im letzten Jahr dachte ich, dass das damalige Osterfest in die Geschichte eingehen würde. Keine Osterbesuche und keine Osterreisen – damals war das erschreckend, aber auch irgendwie ein klein wenig spannend. Niemals hätte ich damit gerechnet, dass das diesjährige Osterfest genauso ausfallen würde. Ich habe gerade gelesen, dass die psychischen Reaktionen der Menschen aufWeiterlesen
Ménage à trois – Karibik Torte
Warum Ménage à trois? Ganz einfach: Maracuja – Banane – Kokos sind die drei Aromen, die den Ton in der Komposition der Karibik Torte angeben. Ich persönliche liebe im Winter (bei uns ist es zur Zeit immer noch relativ kalt) Komponenten wie Mango, Maracuja und Co. Später haben wir dann ja unsere hiesigen leckeren FrüchtchenWeiterlesen
