🍁 Der Herbst ist da 🍁 Für mich kein Grund die Ohren hängen zu lassen, denn ich liebe diese Jahreszeit! Jetzt beginnt die gemütliche Zeit in der man guten Gewissens auf der Couch lümmeln kann und das „Mahnmal des ungejäteten Gartens“ nicht anschauen muss 😅. Der Herbst ist die Zeit der warmen Gewürze, der NüsseWeiterlesen
„Chérie“ eine Kirsche zum Dessert
Frisch zurück aus dem Urlaub in Bella Italia, habe ich mal wieder ein schickes Desserts für euch zubereitet, das nicht nur exquisit schmeckt, sondern eure Gäste mit Sicherheit auf optisch erfreuen wird. Dabei ist es nicht einmal besonders schwierig herzustellen. Ihr werdet sehen, es ist einfacher als ihr denkt! Was ich bei Desserts immer superwichtigWeiterlesen
Pfirsich Tarte „Royale“
Ein Korb voll aromatischer Pfirsiche und Nektarinen veranlasste mich, nach einem Rezept für eine leckere Tarte zu suchen. In einer meiner Fou de pâtisserie Zeitschriften fiel mir das Rezept dieser Pfirsich Tarte „Royale“ von Jeffrey Cagnes ins Auge. Eine Tarte, die optisch ein bisschen an eine Tarte Tatin erinnert, aber keine ist. Bei einer TarteWeiterlesen
Cappuccino Torte
Nach einer kleinen kreativen Schaffenspause melde ich mich gehorsamst zurück 😅 😇 . Die letzten Wochen waren kunterbunt und der zwischendurch immer mal ganz kurz zurückkehrende Sommer, musste ebenfalls genossen werden.Es hilft aber nichts, der Spätsommer kündigt sich an. Wenn ich früh um 5:00 Uhr aufstehen muss, ist es mittlerweile schon deutlich dunkler und abends,Weiterlesen
„Flower of Love“ Torte
So, ihr Lieben! Heute habe ich wieder einen ganz besonderen Leckerbissen für euch 💖 . Eine wunderschöne, sensationell köstliche Torte mit einer meiner Lieblingsfruchtsorten, der schwarzen Johannisbeere. Schon als Kind bin ich in Omas Garten geschlichen und habe mich an den Johannisbeerbüschen zu schaffen gemacht. Welch ein Genuss! Sauer, aber hocharomatisch. Ein Geschmack, der michWeiterlesen
Apricot Dulcey Törtchen
Die Fülle an verschiedenen Früchten und Beeren jetzt im Sommer, lässt jedes Jahr mein Herz hüpfen. Dann weiß ich gar nicht, womit ich zuerst oder zuletzt backen soll 😉 . Nun, heute haben die Aprikosen gewonnen. Kombiniert mit einer karamelligen Mousse aus Dulcey Kuvertüre und auf einem Streuselboden, der geschmacklich seinesgleichen sucht, ist das ApricotWeiterlesen
Peachy Rose Torte
Ihr seht es sicher den Fotos an, wir verbringen im Moment viel Zeit in unserem schönen Garten. Die Rosen blühen, als gäb’s kein morgen und das angenehme Sommerwetter tut das Seinige dazu. Okay, auch wir hatten hier einige Wolkenbrüche, aber Gottseidank war’s nicht gar zu schlimm und die Sonne stellte sich schnell wieder ein. InWeiterlesen