Schokolade und Zitrusfrüchte sind ja ein ganz typisches Winterthema, wenn es ums Backen geht. Die Schokoladenschnitten „Manila“ sind das beste Beispiel. Dass ich eine große Liebhaberin von Zitrusfrüchten aller Art bin, das wisst ihr ja längst. Im Laufe der letzten Jahre habe ich durch meine Blogtätigkeit und -recherche dann wohl auch deutlich mehr Sorten kennengelernt,Weiterlesen
Kalamansi
Aprikosen-Kalamansi Torte mit Pistazie und Schokoladenblüten
Uih, das war aber eine lange Zeit, dass ihr nichts von mir gelesen habt, oder? Ich habe euch und meinen Wohlfühlblog auch schon so sehr vermisst❤️ !! Aber keine Angst, es ist mir nichts passiert und ich war auch gottlob auch nicht krank. Vielmehr hat das Leben 1.0 einfach meine ganze Aufmerksamkeit verlangt. Familie, Arbeit,Weiterlesen
Zuckersüße Schneemann Törtchen
Zum 3. Advent habe ich ein Rezept für zuckersüße Schneemann Törtchen für euch ❤️ Wobei sich „zuckersüß“ mehr auf das drollige Aussehen der niedlichen Gesellen bezieht, als auf deren Geschmack. Denn das Innerste so eines Schneemann Törtchens verwöhnt euch mit umwerfend exotischem Zitrusaroma der Kalamansi. Ist er nicht buchstäblich zum Anbeißen?! Ich bin ganz verliebtWeiterlesen
Karrément Bon – Schokoladentorte mit Kalamansi
Wer ist hier Schokoladenliebhaber? Und wer liebt noch dazu feine Zitrusaromen? Alle?! 😀 Dann hab‘ ich was für euch! Lange bin ich um dieses Rezept herumgeschlichen. Ich entdeckte es bereits 2015 auf dem Titelblatt des französischen Magazins Fou de Pâtisserie. Ich klebte einen Post it hinein und legte es beiseite. Von Zeit zu Zeit nehmeWeiterlesen
Sonnige Eclairs mit Kalamansicreme
Dass gerade heute, an einem Tag an dem hier im Norden ein heftiger Wintersturm vorausgesagt wurde, diese sonnigen Eclairs zu euch auf den Bildschirm kommen, ist zwar purer Zufall, aber ich behaupte einfach mal: Ich trotze dem Winter – Ich will Sonne!!! 😀 Nun, mit diesen köstlichen Eclairs kann ich zwar keine Sonne am HimmelWeiterlesen
Glücksklee Desserttörtchen – Kalamansi trifft Macadamia
Ich hoffe, ihr habt Weihnachten gut verlebt, habt harmonische Momente genießen können, gut gegessen und einfach viel Freude gehabt. Wir haben die Familienzeit sehr, sehr genossen. – Ein Beitrag „zwischen den Tagen“ bzw. „zwischen den Jahren“ wie man hier je nach Region sagt, ist bei mir eher selten, doch ich wollte euch unbedingt noch einWeiterlesen
