Der Blick auf den Löffel Gehört ihr auch zu denjenigen, die bei einer Einladung zum Essen bereits bei der Vorspeise nachschaut, ob ein Dessertlöffel über dem Teller liegt? Ich gebe zu, ich gehöre zu diesen Menschen 🙈. Für mich ist ein Dessert einfach der krönende Abschluss eines guten Essens. Und als Gastgeber weiß man doch:Weiterlesen
Kalamansi
Jade d’Or – Torte Karamell | Matcha | Kalamansi
Herzlich willkommen im neuen Jahr! Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Wir haben wunderschöne Feiertage mit Familie und Freunden verlebt 🥰. Jetzt sind alle Sterne, Weihnachtskugeln und Luftschlangen ins Winterlager gewandert, und der kalte Januar ist eingezogen.Eis und Schnee, das ist nicht meins! Wenn’s nach mir ginge, könnte gleich nach Neujahr der Frühling einziehenWeiterlesen
Schokoladenschnitten „Manila“
Schokolade und Zitrusfrüchte sind ja ein ganz typisches Winterthema, wenn es ums Backen geht. Die Schokoladenschnitten „Manila“ sind das beste Beispiel. Dass ich eine große Liebhaberin von Zitrusfrüchten aller Art bin, das wisst ihr ja längst. Im Laufe der letzten Jahre habe ich durch meine Blogtätigkeit und -recherche dann wohl auch deutlich mehr Sorten kennengelernt,Weiterlesen
Aprikosen-Kalamansi Torte mit Pistazie und Schokoladenblüten
Uih, das war aber eine lange Zeit, dass ihr nichts von mir gelesen habt, oder? Ich habe euch und meinen Wohlfühlblog auch schon so sehr vermisst❤️ !! Aber keine Angst, es ist mir nichts passiert und ich war auch gottlob auch nicht krank. Vielmehr hat das Leben 1.0 einfach meine ganze Aufmerksamkeit verlangt. Familie, Arbeit,Weiterlesen
Zuckersüße Schneemann Törtchen
Zum 3. Advent habe ich ein Rezept für zuckersüße Schneemann Törtchen für euch ❤️ Wobei sich „zuckersüß“ mehr auf das drollige Aussehen der niedlichen Gesellen bezieht, als auf deren Geschmack. Denn das Innerste so eines Schneemann Törtchens verwöhnt euch mit umwerfend exotischem Zitrusaroma der Kalamansi. Ist er nicht buchstäblich zum Anbeißen?! Ich bin ganz verliebtWeiterlesen
Karrément Bon – Schokoladentorte mit Kalamansi
Wer ist hier Schokoladenliebhaber? Und wer liebt noch dazu feine Zitrusaromen? Alle?! 😀 Dann hab‘ ich was für euch! Lange bin ich um dieses Rezept herumgeschlichen. Ich entdeckte es bereits 2015 auf dem Titelblatt des französischen Magazins Fou de Pâtisserie. Ich klebte einen Post it hinein und legte es beiseite. Von Zeit zu Zeit nehmeWeiterlesen
Sonnige Eclairs mit Kalamansicreme
Dass gerade heute, an einem Tag an dem hier im Norden ein heftiger Wintersturm vorausgesagt wurde, diese sonnigen Eclairs zu euch auf den Bildschirm kommen, ist zwar purer Zufall, aber ich behaupte einfach mal: Ich trotze dem Winter – Ich will Sonne!!! 😀 Nun, mit diesen köstlichen Eclairs kann ich zwar keine Sonne am HimmelWeiterlesen