Ja, ihr seht richtig … vor euch liegt eine Bombe auf dem Teller 💣. Und ich sag‘ euch, wenn alle Bomben so wären wie diese hier, dann wäre die Welt ein großes Stück besser und die Menschheit deutlich glücklicher. Verantwortlich für dieses geniale Bomben Desserttörtchen Rezept ist wieder einmal Damien Wager, der englische Pâtissier, ausWeiterlesen
Himbeere
Rubik’s Cube Würfel zum Vernaschen
Die Würfel sind gefallen! 🙂 … und sie sind direkt auf dem Kuchenteller gelandet 😉 . Die Idee für diesen essbaren Rubik’s cube stammt vom genialen französischen Pâtissier Cédric Grolet. Schaut mal bei Instagram oder bei Pinterest. Dort könnt ihr zahlreiche seiner Rubik’s cube Kreationen bewundern. Ihr kennt doch sicher alle den Rubik’s cube, diesenWeiterlesen
„Bellini“ – Pfirsich-Himbeer Torte
Mit meinem Mann im Auto auf dem Weg zur Kaffee Einladung zu unseren Freunden. Die Torte wurde gerade fotografiert. Sie steht jetzt während der Fahrt sicherheitshalber bei mir auf dem Schoß und wir schauen sie beglückt an 🙂 . Er: „Diese Torte ist so schön, die braucht auch einen Namen!“ Ich: „Hmm, hab ich auchWeiterlesen
Green Apple – Apfelmousse Torte
Hallo ihr Lieben! Ostern steht vor der Tür und ihr seht euch sicher schon nach Rezepten für süßes Gebäck und österliche Torten um. Ich bleibe da in diesem Jahr eher neutral, sprich ohne Ostereier und Hasen. Dies aber zugegeben gezwungenermaßen, denn das Leben 1.0 hatte anderes mit mir vor, als gemütlich Ostergebäckrezepte zu entwickeln undWeiterlesen
Limetten-Himbeer Torte mit Rose & Matcha
Als neulich eine ganze Kiste mit naturbelassenen Zitronen und Limetten aus dem sonnigen Mallorca bei uns eintraf war eines klar: Es gibt Törtchen mit Limetten 🙂 ! Dass daraus eine ganze Torte werden würde war zu dem Zeitpunkt noch gar nicht geplant. Der Einsatz meiner neuen „Goutte“ Törtchenform brannte mir schon unter den Nägeln undWeiterlesen
Harlekin Törtchen : Mango – Maracuja – Himbeere
Heute wird’s bunt hier! Und jetzt fragt mich bloß nicht, was mich geritten hat, als ich mir diese Törtchen ausgedacht habe 😀 😀 😀 ! Nein, ich bin kein Karnevalsfan! Ich bin nordisch durch und durch, das Faschingsgen fehlt mir ganz einfach 😀 . Und dennoch, in diese bunten Törtchen bin ich richtig verliebt ♥.Weiterlesen
Mohn-Marzipan Törtchen mit Himbeerspirale
Zu den heutigen Törtchen oder besser gesagt zu der Dekoration der heutigen Törtchen bin ich auf eher untypische Weise gekommen 😉 . Birgit, eine eifrige „Nachbäckerin“ und begnadete Törtchenproduzentin (einige ihrer Werke findet ihr in der ‚Nachgebacken‘ Galerie), schrieb mir neulich eine überraschende Email, in der sie um Hilfe rief. Sie hatte sich eine schickeWeiterlesen