Kennt ihr das auch? Ihr seht nahezu zeitgleich zwei Rezepte, die sich optisch kaum unterscheiden, wohl aber in den Zutaten? So ging’s mir mit diesen …tja, was sind das? Plätzchen? Schnittchen? Küchlein? Hm, egal – ich konnte mich jedenfalls nicht entscheiden – beide sahen fast identisch und lecker aus. Und was macht man in solchenWeiterlesen
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MaLu’s Mangoschnitten
Eine schöne reife Mango zu finden ist, zumindest hier in der Provinz, manchmal ein kleiner Glücksgriff. Neulich, beim Einkauf beim Händler meines Vertrauens, war mir das Glück hold und ich ergatterte so ein aromatisches Früchtchen. Kaum im Einkaufskorb gelandet, begann das Sinnen, was man Schönes daraus zubereiten könnte. Ein Blick in den Kühlschrank offenbarte zusätzlichWeiterlesen
Délice Fruttissimo – saftig-aromatischer Mini-Kastenkuchen
Soll doch keiner sagen, dass es hier nicht auch einfache Rezepte gäbe 😉! Die einen wird’s freuen, die anderen enttäuschen – das ist wohl so 😅. Aber lasst euch nicht täuschen: Geschmacklich ist dieser kleine, unspektakuläre Kuchen eine ernste Konkurrenz zu all den glänzenden Törtchen und Torten. Oder nein, das ist eigentlich auch nicht ganz korrekt,Weiterlesen
Weihnachtstorte mit Cranberries & Marzipan
So ist das nun mal mit großen Leidenschaften 😉 Ich kann nicht anders – wenn Weihnachten vor der Tür steht und es um die Entwicklung eines Rezeptes für diese magische Zeit geht, dann komme ich um eine Zutat nicht herum – es muss etwas mit MARZIPAN sein! Ob es die Marzipan-Bratapfel Eclairs sind, der oberleckereWeiterlesen
Desserttörtchen – Die Feige
Urlaubserinnerungen Wie wunderbar ist es bitte, wenn man gleich nach dem Aufstehen durch eine südfranzösische Stadt schlendern kann! Frische, duftende Croissants und Baguettes im Gepäck und eine zauberhafte Markthalle betritt, in der es ALLES gibt, was ein norddeutsches Herz begehrt. Unendliche Vielfalt an Käse, Wurstwaren, Früchten und Gemüsesorten. Das alles in typisch entspannter und lockererWeiterlesen
Schokoladenhasen mit Himbeerherz
Ja, ist denn schon Ostern 🐰? Ich weiß, meine Schokoladenhasen sind früh dran, aber diese Woche war Frühlingsanfang. Da haben sie ihre Näschen in die Luft gereckt, die Sonne entdeckt und meinten dann, es sei an der Zeit sich hier zu präsentieren 😉. Der Frühlingshauch ließ ihr süßes Himbeerherz hüpfen. 🩷 „In wenigen Wochen istWeiterlesen
Valentinstorte „Love letter“
Gerade noch rechtzeitig zum Tag der Liebenden ❤️ darf ich euch meine Valentinstorte „Love letter“ präsentieren. Eine Erdbeertorte so süß wie die Liebe, mit einem kleinen Kick Bergamotte, der aromatischen Zitrusfrucht, die ein bisschen bitter und auch sauer ist. Ihr seht, diese Torte ist wie die Liebe selbst! Zwei Herzen und ein Liebesbrief 💌 ausWeiterlesen