Wer ist hier Schokoladenliebhaber? Und wer liebt noch dazu feine Zitrusaromen? Alle?! 😀 Dann hab‘ ich was für euch! Lange bin ich um dieses Rezept herumgeschlichen. Ich entdeckte es bereits 2015 auf dem Titelblatt des französischen Magazins Fou de Pâtisserie. Ich klebte einen Post it hinein und legte es beiseite. Von Zeit zu Zeit nehmeWeiterlesen
Erdnuss-Cassis Macarons
Also ich finde es ist mal wieder höchste Zeit für Macarons! Hier in meinem Umfeld, sei es Familie, Freundeskreis oder im Labor, kann man nicht genug von diesen kleinen Köstlichkeiten bekommen. Ob groß, ob klein – mit Macarons kann ich immer punkten. Außerdem sind sie die perfekte Eiweißverwertung und, wenn man den Bogen erstmal rausWeiterlesen
Wolke 7 – Natürlich himmelblaue Torte mit Kokos, Aprikose & Physalis
Dass wir in unserem September Urlaub so ein tolles Wetter haben würden, hätte ich nicht erwartet! Der Himmel zeigte sich fast täglich blau und die Sonne strahlte, auch wenn es nicht mehr ganz so warm wurde. Ich persönlich liebe ja unsere kühle, klare norddeutsche Luft und den beginnenden Altweibersommer. Deshalb bin ich auch im UrlaubWeiterlesen
La Fleur
Hallo ihr Lieben, ja, es gibt mich noch! Die Rezeptlieferung hier auf dem Blog ist in letzter Zeit etwas ins Stottern geraten. Der ein oder andere von euch wird’s bemerkt haben. – Leider war der Grund für diese Unterbrechung ein trauriger, denn ich musste von meiner lieben Mutter Abschied nehmen 🙁 . Es bedarf keinerWeiterlesen
Schoko-Kirschtorte mit Zimthauch
Ihr Lieben, nach fast einem Monat Pause tauche ich mit einer megaleckeren Torte aus der Versenkung auf 🙂 . Für diese ungeplant lange Pause gibts gleich mehrere Gründe, doch dazu später. Widmen wir uns erst einmal dieser köstlichen Schoko-Kirschtorte. Diese hatte ich bereits vor vier Wochen zubereitet und konnte zu der Zeit nicht ahnen, dassWeiterlesen
Mango Tourbillon Cheesecake
Die Sonne scheint endlich auch einmal wieder über Schleswig-Holstein! Das wurde aber auch mal Zeit, schließlich kommt unser Urlaub in Sicht und außerdem möchten doch die Urlauber an unseren schönen Stränden von Nord- und Ostsee mal wieder ohne klappernde Zähne ins kühle Nass springen. Wie ihr seht, strahlt auch die Sonne auf dem Kuchenteller heute.Weiterlesen
Bunter Gugelhupf – So lecker kann Resteverwertung sein
Heute habe ich ein Rezept für all meine lieben Leser, die zwar die feinen Pâtisserie Rezepte hier auf dem Blog lieben, es dann aber doch eher beim Anschauen belassen 😉 . Aber natürlich auch für all die anderen, die genau wie ich, auch mal ein leckeres Stück Gugelhupf auf dem Kuchenteller schätzen. Schließlich habe auchWeiterlesen