Geht’s euch auch manchmal so, dass ihr nach dem Blättern in zahlreichen Backbüchern, Stöbern in anderen Blogs und bei Pinterest aufgrund von akuter Reizüberflutung 😉 nicht mehr wisst was ihr backen bzw. kochen sollt? Bei soo vielen tollen Anregungen stehe ich dann am Ende völlig ratlos da. Mal gefällt mir hier eine Creme, dort ein TeigWeiterlesen
Mürbeteig
Jamarettis vs. Fruchtschnitten
Kennt ihr das auch? Ihr seht nahezu zeitgleich zwei Rezepte, die sich optisch kaum unterscheiden, wohl aber in den Zutaten? So ging’s mir mit diesen …tja, was sind das? Plätzchen? Schnittchen? Küchlein? Hm, egal – ich konnte mich jedenfalls nicht entscheiden – beide sahen fast identisch und lecker aus. Und was macht man in solchenWeiterlesen
Kirsch Pie 1 + 2 oder "Ungeduld hat häufig Schuld"
Ja, ja, Wilhelm Busch hat schon gewusst wovon er spricht … 😉 Geduld ist eine der Tugenden, die bei mir offensichtlich in unterschiedlichen Lebenslagen ungleich ausgeprägt ist. Gelte ich im zwischenmenschlichen Bereich, in der Kindererziehung und bei nörgelnden Kunden als sehr geduldig, so bringen mich unsinnige Sturheit oder ein Staubsauger, der sich zickig hinter irgendwelchenWeiterlesen
Zitronenknusperküchlein
Haben wir nicht unglaubliches Februarwetter? Ich bin mir nicht sicher, aber hatten wir im letzten Jahr nicht noch Schnee um diese Zeit? Während man in den USA z. T. noch mit Schneestürmen kämpft, stellen sich hier allmählich Frühlingsgefühle ein. Unser Amselmännchen, genannt ‚Hänsel‘, singt in den höchsten Tönen und kann seiner Angebeteten, genannt … naaa??Weiterlesen
= Eine kulinarische Entdeckungsreise = Erstes Ziel: ITALIEN – Crostata al limone
Wir bloggen uns um die Welt Als Sarah, vom Blog ‚Das Knusperstübchen’, mir vor kurzem von ihrer Idee eines Blogger-Events mit dem Titel ‚Kulinarische Entdeckungsreise’ schrieb, war ich sofort begeistert. Sich zusammen mit anderen Foodbloggern um die Welt zu kochen oder backen? Tolle Idee! Gesagt – Getan! Sarah macht den Reiseleiter und hat den ReiseplanWeiterlesen
Spanische Mandeltorte – Tarta de almendras
Einer meiner wohl beliebtesten und meist nachgebackenen Rezepte sind die Amaretti morbidi. Heute wechseln wir zwar nun von Italien nach Spanien, aber so unterschiedlich ist der Geschmack nicht. Wer meine Amaretti liebt, wird auch meine spanischen Mandeltorte, die Tarta de almendras lieben ♥. Viele Rezepte des Spanischen Mandelkuchens, die man so im Internet findet, kommenWeiterlesen
Schokoladentarte Black & White
Hier kommt das ultimative Rezept gegen den Winterblues Und dieses Rezept bekommt ihr ausnahmsweise mal nicht vom Arzt oder Apotheker, sondern hier auf MaLu‘ Köstlichkeiten. Ein Traum aus dunkler und weißer Schokolade. Knuspriger Mürbeteig und zartschmelzende Schokoladenganache. Die Wirkung wurde durch meine Kolleginnen im Labortest bestätigt. Nur bei Überdosierung könnte es zu Nebenwirkungen in FormWeiterlesen