Weiter geht’s mit leckeren Sommerbeeren! Diese tolle Zeit, in der es all die herrlichen verschiedenen Beeren gibt, muss ausgenutzt werden. Nach der sommerlichen Johannisbeertorte aus dem letzten Beitrag, habe ich mich diesmal für Blaubeeren, auch Heidelbeeren genannt, entschieden. Die Blaubeertorte „Blueberry Dream“ kommt im prächtigen, tiefblauen Mirror glaze Kleid daher, das gleich erahnen lässt, welcheWeiterlesen
Entremet
Johannisbeertorte „Summer Blush“
Hui, das war eine Hitze in letzter Zeit, was? Hier im Norden war es aber doch erträglich. Besser noch, es war richtig Sommer! Spaziergänge am Ostseestrand und Kaffeeklatsch im Blätterschatten unserer hohen Bäume im Garten. Was will das Herz mehr? – Natürlich Torte! 😄Und hier ist sie, die fruchtige Johannisbeertorte „Summer Blush“, die ihrem NamenWeiterlesen
Ananastorte „Cosima“
Hach, war das ein schönes Osterfest! 💛 Nach einem köstlichen Osterbrunch mit der ganzen Familie ging’s in unseren Garten, wo meine kleine dreijährige Enkelin mit Eifer Ostereier aufstöberte. Sie war so begeistert davon, dass ihre (noch nicht vernaschten 😉) Ostereier danach noch tagelang hier und zu Hause versteckt werden mussten und jedes Familienmitglied entweder zumWeiterlesen
Pistazien-Orangen Torte „Dubai“ Style
Wie ist es euch mit dem Hype um die Dubai Schokolade ergangen? Also ich war Ende des Jahres echt genervt. Wo man hinschaute, überall in den sozialen Medien biss irgendwer in einen überteuerten Schokoriegel mit Pistaziencrunch. Es gab Influencer, die 60 € für eine Tafel Dubai Schokolade bezahlt haben! Unglaublich 🤯! „Nein, da mache ichWeiterlesen
Café Bourbon Torte
Eine Torte wie diese Café Bourbon Torte wäre in früheren Zeiten wahrscheinlich als „Herrentorte“ bezeichnet worden. Fragt mich nicht, wie so ein Unsinn zustande kommt. Als wenn Frauen nicht auch starken Kaffee, Whisky und dunkle Schokolade mögen würden. Naja, die Zeiten haben sich glücklicherweise geändert. Diese Torte weckt müde Geister Die Café Bourbon Torte stecktWeiterlesen
Zwetschgentorte „Cosmea“
Liegt da schon ein Hauch Herbst in der Luft? Die Zwetschgentorte „Cosmea“ lässt bereits ein winziges bisschen den Herbst anklingen, dabei ist zur Zeit bei uns endlich der Sommer angekommen ☀️.Zu den Zwetschgen habe ich aber diesmal nicht typischerweise Zimt kombiniert, sondern Ingwer und Limette. So entsteht eine spritzige Mischung, die durch eine sanfte Kokos-SchokoladenmousseWeiterlesen
Himbeertorte „Nuage“
Sommerzeit ist Beerenzeit Diese wunderschöne Zeit sollte man deshalb auch mit einer angemessenen Torte feiern, oder 😉? Et voilà, wie wäre es denn mit dieser leckeren Himbeertorte „Nuage“? Die ist so fruchtig und gleichzeitig sahnig, da kann man wirklich nicht widerstehen ❤️. 3-Käse Mousse – klingt interessant, oder? Bei ein paar Komponenten der Himbeertorte „Nuage“Weiterlesen