Mit dieser frühlingshaften, aromatischen Amarenakirschtorte mit Marzipan und Tonka möchte ich euch allen ein wunderschönes, friedvolles und sonniges Osterfest wünschen 🌸 🌸 🌸 . Tatsächlich wird die Amarenakirschtorte nicht unsere Ostertorte, sondern sie fungierte in der letzten Woche als meine Abschiedstorte. Sie stand bei meiner Verabschiedung in den Ruhestand auf dem Buffet für meine Kolleg*innen.Weiterlesen
Sacherbiskuit
Nougat-Zitronen Törtchen
Es gibt Zutaten, die halten nicht ewig, bzw. werden nicht unbedingt qualitativ besser, wenn man sie allzu lange aufbewahrt. So ging es mir mit meinem Nougatvorrat. Und auch meine Amalfi Zitronen, die ich vom italienischen Händler aus Hamburg mitgebracht hatte, verlangten danach, in einen noch leckereren Aggregatzustand versetzt zu werden. Ich überlegte kurz und verspürteWeiterlesen
Kirsch-Dulcey Schokoladentorte
Fragt mich nicht, was mich regelmäßig im Sommer bei glühender Hitze dazu veranlasst, irgendetwas Schokoladiges zu backen. Bin ich nach den Fruchttörtchen und Tartes auf Entzug oder ist das irgendeine schräge Form des Masochismus 😉 ? Als ich diese Torte vor der Linse hatte, war es jedenfalls nicht nur schwülwarm, sondern es schien auch nochWeiterlesen
