Mit dieser farbenfrohen fruchtigen Mango Berry Torte feiere ich den 10. Bloggeburtstag 🎉 Hier in meinem geliebten Blog kann ich meine Liebe zur feinen Pâtisserie feiern, meine Leidenschaft für’s Backen ausleben und meine Kreativität zum Ausdruck bringen. Doch was wäre das alles ohne euch, meine Lieben? Euer Feedback, eure Kommentare und der Kontakt zu euchWeiterlesen
Mirror glaze
Tropical Cherry Torte
In dieser Tropical Cherry Torte treffen heimische Kirschen auf exotische Aromen, wie Banane, Maracuja und Kokos. Und ich verspreche euch, das ist ein tolles Team! Inspiration lieferte mir ein Rezept von Loris Oss Emer, ein italienischer Pâtissier , auf den mich Martina, eine liebe Bekannte aufmerksam gemacht. Gleich und doch anders Martina hatte bereits einenWeiterlesen
Rhabarbertörtchen „Printemps“
Endlich scheint der Frühling sich hier durchzusetzen zu wollen. Die Sonne scheint und der Rhabarber wächst so üppig, dass wir gar nicht dagegen an essen können. Es lag daher auf der Hand, ein schönes Rhabarberrezept zu entwickeln. Also habe ich diese feinen Rhabarbertörtchen „Printemps“ (franz. Frühling) für uns gebacken. Sie bestehen aus pochiertem Rhabarber inWeiterlesen
Café Orange Torte
Winterzeit ist Orangenzeit.🍊 Ich esse eigentlich täglich Orangen oder Mandarinen, sodass ich sie immer vorrätig habe. Was liegt also näher, als daraus mal eine herrlich aromatische Torte zu machen? Als es dann bei meinen Überlegungen darum ging, womit ich diese leckeren Winterfrüchte kombinieren wollte, kam ich auf Kaffee. Hm, dass müsste doch passen. 🤔 GesagtWeiterlesen
Quittentorte mit Kürbiskernen & Schokoladenblatt
Herbstliche Quittentorte mit Kürbiskernen & Schokoladenblatt 🍁 Das Tanzen der bunten Blätter im Herbstwind ist eines der schönsten Seiten des Herbstes. Auf meinem Arbeitsweg genieße ich täglich den Anblick des bunten Farbspiels. Geht’s euch genauso? Oder werdet ihr wehmütig bei dem Gedanken am Abschied vom sonnigen Sommer? Mit dieser Quittentorte mit Kürbiskernen huldige ich nochWeiterlesen
Hot Cherry Schokoladentörtchen
Jetzt wird’s heiß! Nicht nur draußen in der Sonne, sondern auch auf dem Kuchenteller. Die Hot Cherry Schokoladentörtchen sehen in ihrem chiliroten Kleid nämlich nicht nur heiß aus, sie schmecken auch so, denn die Kirscheinlage hat einen kleinen scharfen Chili Kick 🌶 intus.Doch keine Angst! Die sahnige Schokoladenmousse mit Tonkabohnenaroma sorgt gleichsam für Milde auf derWeiterlesen
Blueberry Crown Törtchen
Ostern kommt in Sicht und ich habe Lust auf Törtchen! 🐣 Gesagt, getan – die nigelnagelneue Silikonform Truffle Crown wurde hergeholt und ein Rezept ersonnen. Doch zuvor mussten die Bestände an Fruchtpürees im Gefrierschrank gesichtet werden. Oh – Heidelbeere hatte ich noch reichlich und Zitronen habe ich eh immer vorrätig. Violett und Gelb – dasWeiterlesen