Sonne auf dem Teller 🌻 Nachdem ich in meinem Beitrag der Cheesecaketorte „Zenberry“ noch von den frühsommerlichen Temperaturen hier geschwärmt habe, wurde ich kurze Zeit später Lügen gestraft. Es überrollte uns eine derartige Kältewelle, dass sogar die Heizung wieder ansprang 🥶!Aber eine Bäckerin wie mich kann das nicht schrecken, denn so hatte ich wieder Zeit,Weiterlesen
Maracuja
Edle Ostereier Törtchen im Knuspernest
Ostern ist ein Fest mit vielen Traditionen. Die wärmenden Osterfeuer vertreiben die Wintergeister und begrüßen den ersehnten Frühling, der Osterhase, als Sinnbild der Fruchtbarkeit, versteckt zur Freude der Kinder bunt bemalte oder süße, schokoladige Ostereier. Überall wird das Ende der Fastenzeit mit köstlichen Schlemmereien gefeiert.Eine wunderbare Gelegenheit also, eure Lieben mit edlen Ostereier Törtchen imWeiterlesen
Tropical Cherry Torte
In dieser Tropical Cherry Torte treffen heimische Kirschen auf exotische Aromen, wie Banane, Maracuja und Kokos. Und ich verspreche euch, das ist ein tolles Team! Inspiration lieferte mir ein Rezept von Loris Oss Emer, ein italienischer Pâtissier , auf den mich Martina, eine liebe Bekannte aufmerksam gemacht. Gleich und doch anders Martina hatte bereits einenWeiterlesen
Saftige Limettentorte mit Mango & Minze
Nach einer längeren Pause präsentiere ich euch heute eine herrlich saftige, sommergrüne Limettentorte mit Mango & Minze 💚 . Bei diesen sommerlichen Temperaturen braucht man doch einfach etwas Frisches, oder? Tja, und da wir in den letzten Wochen in Europa ein bisschen verkehrte (Wetter)welt hatten, die Sonne hier im Norden mehr schien als im Süden,Weiterlesen
Maracujatorte mit Erdbeeren & Mango
Die Maracujatorte mit Erdbeeren & Mango lädt euch mit ihrem sonnigen Gelb und den Blütenkränzchen zu einem Sonntagskaffeekränzchen im Frühling ein. Die ersten deutschen Erdbeeren sind auf dem Markt und ich konnte nicht widerstehen! Ich habe die leckeren Früchtchen diesmal nicht klassisch mit Vanille oder Waldmeister kombiniert, sondern mit exotischen Früchten. Und ich muss sagen,Weiterlesen
Pfirsich-Maracuja Torte mit Basilikum
Diese Pfirsich-Maracuja Torte mit Basilikum ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, denn das Basilikum darf hier nicht nur eine Nebenrolle spielen, sondern ist deutlich zu schmecken. Und das in sehr positiver Weise 💚. Wenn ihr also einmal eine außergewöhnliche Torte mit Pfiff auf den Tisch bringen möchtet und das fein aromatische Kraut ebenso liebt wie ich,Weiterlesen
Mango-Lassi & Berry Törtchen
Nachdem es in der letzten Woche einen kleinen Ausflug in meine Frühstücksbäckerei 😉 gegeben hat, dürfen heute diese fruchtig frischen Mango-Lassi & Berry Törtchen die Bühne betreten. Die Mango-Lassi & Berry Törtchen sind nicht besonders kompliziert zuzubereiten. So eher fifty- fifty 😉 . Hier braucht ihr nichts einzufrieren und auch nicht eine Nacht warten, bisWeiterlesen