Noch im letzten Jahr dachte ich, dass das damalige Osterfest in die Geschichte eingehen würde. Keine Osterbesuche und keine Osterreisen – damals war das erschreckend, aber auch irgendwie ein klein wenig spannend. Niemals hätte ich damit gerechnet, dass das diesjährige Osterfest genauso ausfallen würde. Ich habe gerade gelesen, dass die psychischen Reaktionen der Menschen aufWeiterlesen
Krokant
Marzipan-Charlotte Festtagstorte
Weihnachten steht vor der Tür und ich habe noch eine tolle Festtagstorte für euch. Ich sage eine Festtagstorte und nicht Weihnachtstorte, weil sie geschmacklich nicht zwingend weihnachtlich ist. Einzig diese hübsche Häuserkulisse aus Keksteig, von der die Torte wie bei einer Charlotte eingerahmt wird, mutet weihnachtlich an. Diese Art Torte scheint in diesem Jahr angesagtWeiterlesen
Gewürzmousse Törtchen mit Mandarine & Krokant
20. Dezember – Weihnachten steht vor der Tür und ich freue mich ganz besonders, dass ich mit meinem heutigen Beitrag das 20. Türchen des Sugarprincess Christmas Cookie Club Adventskalender² öffnen darf. Ich habe mich für festliche Törtchen entschieden, die nicht nur auf der Weihnachtstafel Platz finden können, sondern mit ihren hübschen Eiskristallen aus Schokolade einfach auchWeiterlesen
MERVEILLEUX ! – Baisertörtchen mit Salzkaramell & Erdnusskrokant
Wer mit mir auf Reisen geht, muss sich darauf einstellen, vor jedem Schaufenster einer Pâtisserie stehenbleiben zu müssen, mein „Hach!“ und „Guck mal!“ anzuhören, die Kamera klicken zu hören und, je nach Grad der Begeisterung, in das erwählte Geschäft eintreten zu müssen 😉 . Mein Mann kann auf jedenfalls ein Lied davon singen, erträgt aberWeiterlesen
Mandelkrokanttarte mit Aprikosenkompott & Vanilleganache
Bekanntlich gibt es ja neben den bekannten Geschmacksrichtungen, die wir Menschen kennen, wie Süß, Sauer, Salzig und Bitter, inzwischen auch Umami. Nein, ich habe keine Tarte mit Umami Aroma gebacken! 😀 Worauf ich hinaus wollte ist, dass ich davon überzeugt von einem Geschmackssinn für Knusprig gibt 😉 ! Ich weiß ja nicht, wie es euchWeiterlesen
Mexikanische Krokanttorte – Das Jahr beginnt lecker!
Der Entschluss, diesen Kuchen am Neujahrsmorgen zu backen, kam so plötzlich, wie eine Silvesterrakete in die Luft geht! Apropos Silvester – seit ihr gut ins neue Jahr gerutscht? Eher feuchtfröhlich und tanzend oder ruhig und besinnlich? Bei mir war es letzteres, weswegen ich am Neujahrsmorgen auch spontan Lust auf Kuchenbacken hatte. Na gut, es war auchWeiterlesen