Als ob ich nicht genug Backbücher hätte, trudeln ca. alle zwei Monate noch zusätzlich einige französische Pâtisseriezeitschriften bei mir ein 😉 . In denen sind Kunstwerke zu bewundern, so wunderschön und aufwändig, wie sie nur gelernte Pâtissiers hinbekommen. Doch es gibt auch Rezepte, an die ich mich herantraue. Bei dieser Torte habe ich mich allerdings ein paar MalWeiterlesen
Himbeeren
Prinsesstårta – nicht nur für schwedische Prinzessinnen
Es ist wieder soweit 🙂 ! Auch in diesem Jahr wurde die beliebte Kulinarische Entdeckungsreise wieder von unserer zauberhaften Reiseleiterin Sarah von Das Knusperstübchen gestartet. Zum dritten Mal teilen viele, liebe BloggerkollegInnen spannende Rezepte aus aller Welt, sowie die eine oder andere Reiseanekdote mit uns. In den letzten zwei Jahren hat es mich mit meiner Crostata di Limone und demWeiterlesen
Victorias Schwester – Mango-Kokosmakronen Torte
Habe ich schon erzählt, dass mein Papa und ich den selben „Süßschnabel Geschmack“ haben? Schon damals, als ich Kind war, haben wir uns gegenseitig die Naschis weggefuttert. Wirklich! Wir lieben original die gleichen Sachen: Lakritz (in allen Variationen), Marzipan (am liebsten Marzipankartoffeln), Kokos (diese kleinen Kokosberge mit Schokolade überzogen) oder Pfefferminzbruch vom Jahrmarkt. Hihi …Weiterlesen
Ich mach‘ mir einfach Kokos Brioches mit Himbeer Curd zum Frühstück {Rezension}
<3 Guten Morgen, ihr Lieben! <3 Nein, nein!! Heute werden keine Kuchen und Torten gebacken, es werden auch keine Valentinsherzen ausgestochen und erst recht keine Liebestränke gebraut 😉 . Heute wird hier lecker gefrühstückt! Mein Mann und ich sind die totalen Frühstücksliebhaber! Egal ob nun Valentinstag oder einfaches Wochenende, unser Frühstückstisch ist immer mit zahlreichen Köstlichkeiten gedeckt,Weiterlesen
Schnell gezaubert, aber vom Regen verfolgt – Peach Melba Torte
Na, habt ihr Lust auf ein feines Sommertörtchen? Ich habe es nach dem berühmten Dessert Peach Melba benannt. Und dies nicht ohne Grund, denn die Kombination von Pfirsichen, Himbeeren und echter Vanille ist nicht ohne Grund so beliebt. Allerdings kam ich nicht drumherum einen Prototypen und ein Endmodell zu backen 😉 . Am Anfang steht jaWeiterlesen
Graffiti Himbeerrolle
Habt ihr in eurer Jugend mal sowas richtig Verbotenes gemacht? Vielleicht als Mutprobe oder so? Zu meiner Zeit (mein Gott, als wäre ich schon achtzig!!) war es ja schon was Schlimmes, wenn man beim Nachbarn Himbeeren von den Sträuchern mopste oder im Teeniealter dann heimlich hinter der Ecke rauchte ( und anschließend mit grünem Gesicht nachWeiterlesen
Maxi Himbeer-Pistazien Macarons und Besuch vom Förde Fräulein
♥ Heute habe ich mal wieder Macarons für euch ♥ Ihr wisst ja, dass ich eine Schwäche für die hübschen, bunten Teilchen habe. Man erkennt dies unschwer am Header Bild und außerdem waren sie es schließlich, die vor langer Zeit die Initialzündung zu diesem Blog ausgelöst haben. Viele hundert Stück habe ich seither gebacken. In allenWeiterlesen
