Ihr Lieben, nach der letzten Torte, die zugegebenermaßen nicht ganz unaufwändig war, freue ich mich heute einmal den Leser*innen einen Wunsch zu erfüllen, die sich ab und zu auch mal ein schnelles und einfaches Rezept wünschen. Schnell und einfach muss schließlich nicht minder lecker bedeuten! Und lecker sind diese sündhaften laktosefreien Salz-Karamell-Schoko-Brownies allemal! Laktosefrei? SowasWeiterlesen
Brownies
Huch! Ein Huhn, dass Kucheneier legt?! – Brownie Ostereier – die Überraschung zum Osterbrunch
Habt ihr schon euer Osterfest geplant? Gibt es bei euch Ostertraditionen, so wie an Weihnachten? Ich finde ja ein ausgiebiges Familienfrühstück oder sogar ein später Brunch an Ostern am schönsten. Wenn man Glück hat scheint die Frühlingssonne auf den Tisch und die Tulpen und Narzissen drängen an die lauen Lüfte. Die Kinder laufen jauchzend mitWeiterlesen
Gebackene Pralinen – Mini Himbeermousse Brownies
Komisch, mit Pralinen stehe ich nicht selten auf ‚Kriegsfuß‘. Oft sind sie mir zu süß, zu nussig oder zu alkoholisch. Da esse ich tatsächlich lieber die ‚Kindervarianten‘, nur mit Milch- oder Erdnusscreme oder Karamell. Oder eben ein Stückchen Kuchen 🙂 . Heute habe ich für euch eine Mischung aus beidem für euch. Na ja, eigentlichWeiterlesen
Klassische Brownies im Schottenrock
Eines der kulinarischen Exporte , für die ich den Amerikanern direkt einmal dankbar bin, sind die Brownies. Es heißt, sie seien durch ein Missgeschick entstanden, bei dem man das Backpulver vergessen habe und der Teig daher nicht so richtig aufgegangen sei. Die dichte, etwas feuchte Beschaffenheit des fertigen Kuchens, der eine Menge geschmolzene Schokolade undWeiterlesen
