In dieser Woche feierte Maren Lubbe Geburtstag! Seit einem Jahr nun backe ich für euch und natürlich auch für meine Familie und mich selbst. Backen hat mir schon immer viel Freude gemacht, aber dass daraus so etwas Tolles werden würde, habe ich nicht erwartet. Und das kommt nur durch Euch!! Wie schön, dass ich so liebeWeiterlesen
Choco-Coco-Tarte und eine Jahreskollektion
Als Clara von tastesheriff in diesem Monat das Thema für ihre Backaktion ‚Ich back’s mir‚ bekannt gab, musste ich schmunzeln, denn Clara wünschte sich Tartes von uns. Nichts leichter als das, dachte ich mir. Warum? Gebt doch einfach mal in das Suchfeld hier auf meiner Website ‚Tarte‘ ein. Als ich nachzählte kam ich auf mindestensWeiterlesen
Ein (Spät)-Sommertraum – Johannisbeer-Baiser Torte
Ich kann mir nicht helfen, aber mir scheint der Sommer verabschiedet sich. Nachdem wir oft genug in den letzten Wochen über schlaflose, durchschwitzte Nächte geklagt haben, schlägt der Wettergott nun gnadenlos zurück. Seit Tagen fegt der Wind um die Ecken und die Regenschauer fordern uns auf, den Friesennerz aus dem Sommerqaurtier zu holen. Tja, dasWeiterlesen
Brombeer Kuppeltorte mit Schönheitsfehlern und gestohlenem Whisky
Es gibt Zeiten, in denen Backen für mich Therapie ist. Die letzten Wochen waren solche Zeiten. Viele Ereignisse, persönlicher, familiärer und beruflicher Natur, schwirrten in meinem Kopf und in meinem Bauch herum. Das vergangene Wochenende, das uns in das Reich des Phantoms der Oper und in die Flensburger Brauerei führte, war einfach herrlich, bot aberWeiterlesen
Himmlische Himbeer-Kokostörtchen
Schnell, schnell!! Wir müssen uns beeilen! Die Himbeerzeit geht vorüber! Ich weiß – ich bin spät dran – trotzdem: Noch liefert unser benachbarter Himbeerhof köstliche frische Himbeeren und so möchte ich euch diese himmlischen Himbeer-Kokostörtchen nicht vorenthalten. Ein rosaroter Traum aus Himbeermousse mit Kokos und einem Klecks weißer Schokolade auf einem knusprigen Kokosmürbeteig <3 Ich weißWeiterlesen
Lemon-Berry-Delight
Dieses ist nicht die Torte, die hier heute eigentlich zu sehen sein sollte. Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, weiß schon warum 😉 . Für alle anderen sei so viel verraten: Die geplante Torte wollte nicht so wie ich es wollte! Sie meinte, davonlaufen zu müssen … 🙁 Ihr ahnt es schon, sie dachteWeiterlesen
Abricotines – Amarettis schokoladige Konkurrenz
Nachdem es mittlerweile schon längere Zeit ungewohnt heiß hier oben im Norden ist, überlege ich es mir zweimal, ob ich den Backofen anmache, oder nicht. Die Wärme hat sich nämlich mittlerweile auch in unser Haus geschlichen und überall breitgemacht. Alles, was irgendwie Hitze erzeugt wird deshalb gefälligst unterlassen! Aber da ich das Teigrühren dann doch nicht so ganz seinWeiterlesen