Kennt ihr Madeleines? Wer jemals in Frankreich war, ist ihnen ganz sicher begegnet, diesen kleinen Küchlein in Muscheloptik. Aber auch hierzulande kennt man dieses Gebäck, nennt es jedoch Bärentatzen. Ob nun eine Muschel oder eine Tatze, es ist ein Miniküchlein, ähnlich einem Keks, nur eben ein softes Küchlein, das gern mit ein bis zwei ‚Hapsen‘ im GenießermundWeiterlesen
Gebackene Pralinen – Mini Himbeermousse Brownies
Komisch, mit Pralinen stehe ich nicht selten auf ‚Kriegsfuß‘. Oft sind sie mir zu süß, zu nussig oder zu alkoholisch. Da esse ich tatsächlich lieber die ‚Kindervarianten‘, nur mit Milch- oder Erdnusscreme oder Karamell. Oder eben ein Stückchen Kuchen 🙂 . Heute habe ich für euch eine Mischung aus beidem für euch. Na ja, eigentlichWeiterlesen
Fantastik – Maracuja, Ingwer und Zitrusfrüchte – Einfach fantastisch!
Ich habe ein neues Backbuch! Nun, wer mich kennt weiß, dass dies ein Ereignis ist, das nicht unbedingt selten vorkommt 😉 . Aber, dass ich so spontan etwas aus einem neuen Buch nachbacke, ist dann doch nicht so üblich. Eingeweihte wissen schon aufgrund des Titels, dass es sich um eine Torte des bekannten französischen PatissiersWeiterlesen
OOO wie lecker! Greek Style Pistazienkuchen mit Orange + Olive + Ouzo
Der Anlass, zu dem ich euch diesen Kuchen vorstellen wollte, sollte eigentlich ein anderer sein. Aber, es kam alles anders als gedacht… – Eigentlich wären wir nämlich heute gar nicht hier – also hier im kühlen Norden. – Eigentlich wären wir heute im warmen Griechenland – also genau genommen bei unseren Freunden auf der Insel Hydra.Weiterlesen
Eine scharfe Sache – Spicy Shortbread
Aus ist’s mit der Sommerzeit! Heute Nacht werden die Uhren umgestellt. Mal davon abgesehen, dass ich dieses Hin und Her absolut lästig, belastend und überflüssig finde, steht nun wohl oder übel die sogenannte dunkle Jahreszeit vor der Tür.Da sag’ ich einfach mal: „Komm doch herein, du dunkle Jahreszeit! Setz dich in die Sofaecke und mach’s dir gemütlich.Weiterlesen
Schokoküchlein in der Espressotasse für eine kleine fressraupe
Kennt ihr die kleine Raupe Nimmersatt? Dieses entzückende Kinderbuch? So eine kleine Raupe Nimmersatt ist eine meine Bloggerkolleginnen. Sie selbst nennt sich und ihren Blog fressraupe. Ihr Chef hat ihr seinerzeit diesen Namen verpasst hat. Warum, kann sich jeder denken 😉 . Manuela, wie sie im wirklichen Leben heißt, feiert dieser Tage Geburtstag. Nein, nichtWeiterlesen
In unserer Familie geht’s nicht ohne sie – Die allseits beliebte Quark-Mandarinen Torte
Das gibt’s in eurer Familie doch bestimmt auch, oder? Eine Torte oder eine Kuchen oder ein Gericht, das sich ein Familienmitglied zu jedem Geburtstag immer und immer wieder wünscht. Meist sind es die Kinder, manchmal der Ehemann, die gern die Gelegenheit eines Ehrentags nutzen, um an die Lieblingsleckerei zu kommen 😉 . In unserer Familie ist die hierWeiterlesen