Cheesecake mit Honigfeigen nach Yann Couvreur Neulich beim Einkaufen im nächstgelegenen Discounter stand ich mal wieder vor einer Packung mit Feigen – ratlos. Bei Feigen bin ich immer unsicher. So oft habe ich welche probiert, mit dem Endergebnis: „Hm, geht so“. Diese sahen gut aus. Prall und glänzend. Ich habe sie trotzdem zurückgelegt – bisWeiterlesen
Timutpfeffer
Bayadère Törtchen nach Pierre Hermé
Die Zubereitung dieser Törtchen lief wie geschmiert, aber dann passierte das Horrorszenario eines jeden Foodbloggers . 😱 Doch beginnen wir am Anfang: Das Rezept der Bayadère Törtchen hatte es mir angetan, so dass ich es hier, bis auf die Fruchteinlage, nahezu eins zu eins wiedergebe. Jede der einzelnen Komponenten ist für sich ein Genuss undWeiterlesen
Kokostörtchen mit weißer Schokolade, Pflaume & Timut
Hatte ich euch letzte Woche Törtchen versprochen? – Okay! Ich halte Wort! 😉 Bühne frei für meine Kokostörtchen mit weißer Schokoladen, Pflaume und Timutpfeffer.Ich habe letzte Woche ein paar Überlegungen angestellt, dann den Vorratsschrank durchforstet und einen Blick auf meine zahlreichen Silikonformen riskiert 😀 ! Die Wahl fiel auf Kokosmilch und auf eine Würfelform, dieWeiterlesen
