Wie immer ist die Zeit in Paris viel zu schnell vergangen! Hach, was hatten wir herrliche Tage! So eine Mutter-Tochter Sause mit ‚Hardcore-Shopping‘ und ‚Belastungs-Törtchenessen‘ ist schon was Besonderes! Ich sag’s euch! Das hätte kein Mann überlebt 😀 ! Die Kreditkarte glühte und die Angestellten der Pâtisserien bekamen leuchtende Augen, wenn wir unsere Bestellung abgaben.Weiterlesen
Kokos
Spieglein, Spieglein, auf dem Teller … Miroir choco & coco
Kokos und Schokolade eine Kombination, der ich schwer widerstehen kann. Bounty, Kokosberge mit oder ohne Schokolade, gebacken oder als Süßigkeit – ich greife zu! Deshalb bin ich beim Durchblättern meines neuen französischen Backbuches ‚Ze BIG Dessert‘* sofort über dieses Rezept gestolpert. Blank und glänzend wie ein Spiegel, schwarz und weiß, ist diese kleine Torte nichtWeiterlesen
Choco-Coco-Tarte und eine Jahreskollektion
Als Clara von tastesheriff in diesem Monat das Thema für ihre Backaktion ‚Ich back’s mir‚ bekannt gab, musste ich schmunzeln, denn Clara wünschte sich Tartes von uns. Nichts leichter als das, dachte ich mir. Warum? Gebt doch einfach mal in das Suchfeld hier auf meiner Website ‚Tarte‘ ein. Als ich nachzählte kam ich auf mindestensWeiterlesen
Himmlische Himbeer-Kokostörtchen
Schnell, schnell!! Wir müssen uns beeilen! Die Himbeerzeit geht vorüber! Ich weiß – ich bin spät dran – trotzdem: Noch liefert unser benachbarter Himbeerhof köstliche frische Himbeeren und so möchte ich euch diese himmlischen Himbeer-Kokostörtchen nicht vorenthalten. Ein rosaroter Traum aus Himbeermousse mit Kokos und einem Klecks weißer Schokolade auf einem knusprigen Kokosmürbeteig <3 Ich weißWeiterlesen
Frohe Weihnachten und eine Red Velvet Torte im Schnee
Mit diesem Beitrag verabschiede ich mich von euch in die Weihnachtsfeiertage. Aber natürlich nicht ohne euch unsere Festtagstorte vorzustellen! Seit Wochen schwirrte mir diese süße Schneemanntorte im Kopf herum. Eine ganz ähnliche war mir auf dem australischen Blog raspberri cupcakes begegnet und als ich die sah, da war’s auch schon um mich geschehen. Ich MUSSTE sie nachbacken!Weiterlesen
Überaus saftigleckere Zitronen-Kokos Schnittchen (glutenfrei)
Alles fängt doch klein an. Aber diese kleinen zitronigen Schnittchen haben’s in sich! Ein Teig, der ohne Mehl auskommt und ein Belag der zitronigsaftig daherkommt. Diese Schnittchen lassen sich ganz vorzüglich ein bis zwei Tage vor dem Kaffeeklatsch vorbereiten. Sie werden nur noch leckerer…also Vorsicht 😉 Und hier das Rezept: Teig: 75 g neutrales ÖlWeiterlesen
