Ahoj! ihr Lieben! Ich weiß, eine eher ungewöhnliche Begrüßung hier, doch das hat natürlich seinen Grund 😉 . Wie bereits letzte Woche angekündigt, hatten wir uns etwas Tolles vorgenommen und das war eine Reise nach Prag <3 . Diese kleine Reise habe ich meinem Liebsten zum wohlverdienten (Un)Ruhestand geschenkt. (Ruhe wird mein lebhafter Mann garantiert nicht finden 😀Weiterlesen
Kokos
Saftiger Kokos-Orangenkuchen mit knackigem Perlzucker
Nach der doch eher aufwändigen Orangentorte der letzten Woche, geht es heute einmal blitzschnell und erneut mit Orangen weiter. Schließlich ist das Wetter zur Zeit traumhaft. Und außerdem wollen wir die Zeit dieser leckeren Früchte auch noch ausnutzen, oder? – Obwohl … soll ich euch was verraten? Da sind gar keine frischen Orangen in diesem Kuchen 😉 !Weiterlesen
Fleur d’Ivoire – Kuppeltorte aus weißer Schokolade, Kokos, Himbeeren und Kirschen
Wisst ihr was meine Tochter geantwortet hat, als ich ihr ein Foto dieser Torte geschickt habe? „Wow! Die sieht ja toll unecht aus!“ Öhm!! 😀 Na, super!! Könnt ihr euch vorstellen wie doof ich geguckt habe? 😀 „Unecht???!“, schrieb ich zurück. „Ja, so perfekt“, antwortete sie. „Cooles Foto“! Okaaayyy … , dachte ich. Ist dasWeiterlesen
Mango-Himbeer-Kokos Kuppeltörtchen – Sonne im November
◊ Diese Törtchen sind wie Sonnenschein mitten im grauen November ◊ Monat elf des Calendar of Ingredients – Ich bin ein bisschen stolz auf mich, denn ich habe es bisher (wenn auch oft in letzter Minute 😉 ) in jedem Monat geschafft, ein Rezept mit den angesagten „Ingredients“ beizutragen. Wenn man das Foto oben betrachtet könnte man meinen,Weiterlesen
Kleine Ananastorte mit Himbeeren und Limette auf Kokosknusperboden
Eigentlich war in dieser Woche etwas ganz anderes geplant. Doch das herrliche Spätsommerwetter, Zeitmangel und ein Blick in die Obstschale, veranlassten mich umzudisponieren 😉 . Ich hatte Lust auf eine fruchtig frische, exotische Torte 🙂 . Als große Liebhaberin von Pina Colada wählte ich ähnliche Zutaten. Und doch schmeckt das Törtchen ganz anders als der Cocktail. WahrscheinlichWeiterlesen
Exotische Kokostorte – und ein Jahr mehr …
Nachdem wir hier letzte Woche gemütlich Kokos Brioches gefrühstückt haben, serviere ich heute eine Geburtstagstorte – Meine Geburtstagstorte 🙂 ! Eigentlich habe ich ja gar keine Zeit, da nachher meine Gäste vor der Tür stehen, aber ich wollte sie euch unbedingt noch zeigen, damit ihr gedanklich ein klein wenig mit mir feiern könnt. Fühlt euchWeiterlesen
Der letzte zarte Hauch des Sommers – Kokostorte mit Himbeeren, Limette und Thymian
Normalerweise backe ich ja fast so zuverlässig wie ein Uhrwerk, aber manchmal fordert das Leben 1.0 die ungeteilte Aufmerksamkeit. Diese fiel in den letzten Wochen sowohl positiv als auch negativ aus. Positiv war eine herrliche Urlaubsreise durch Luxemburg, Frankreich und Italien.(Ich werde darüber noch das Eine oder Andere berichten. ) Ein Urlaub, in dem wir einmalWeiterlesen
