Also, wenn ihr Erdnussbutter mögt, müsst ihr diesen Kuchen unbedingt probieren! Im ersten Moment mag manchem die Kombination Kuchen mit Erdnüssen seltsam anmuten, aber glaubt mir… diese Torte ist bombenlecker!! Okay, okay, ich geb zu, dass ich auch erst skeptisch war als ich sie, angeregt durch die Zeitschrift ‚Sweet Paul‘, zum ersten Mal gebacken habe,Weiterlesen
Heidelbeertarte mit Mascarponefüllung
Nun neigt sich der schöne Sommer dem Ende entgegen. Ja, ich weiß, davon wollt ihr nichts hören….ehrlich gesagt, ich auch nicht. Vielleicht können wir ihn aber doch noch etwas festhalten … mit etwas Fruchtigem….hm, da gibt’s um diese Zeit doch noch die leckeren Heidelbeeren. Na, dann mal los! Ran an die blauen Beeren! Als UnterlageWeiterlesen
Fruchtglasur
Diese Fruchtglasur, nach einem Rezept des bekannten französischen Pâtissiers Christophe Felder, dient nicht nur der Optik, sondern auch dem Schutz und der Haltbarmachung eines Fruchtbelags. Sie ist vielseitig einsetzbar und schnell gemacht. Am besten eignet sie sich, um frischen Früchten Glanz zu verleihen. Fruchtglasur (C. Felder) 3 Blätter weiße Gelatine 75 ml Mineralwasser 100 gWeiterlesen
Schokoküsschen mit Himbeerherz
Haach…Küsschen lieben wir doch alle, oder? Diese hier sind soo zuckersüß und schokoladig zart, dass man sofort hineinbeißen möchte. Und dann ….. dann zeigen diese süßen Küchlein erst ihr wahres Herz ♥ aus Himbeeren. Da kann man nur noch vor Schokoglück seufzen und die Augen schließen. Schokoküsschen mit Himbeerherz Die Menge ergibt ca. 24 Stück.Weiterlesen
Überaus saftigleckere Zitronen-Kokos Schnittchen (glutenfrei)
Alles fängt doch klein an. Aber diese kleinen zitronigen Schnittchen haben’s in sich! Ein Teig, der ohne Mehl auskommt und ein Belag der zitronigsaftig daherkommt. Diese Schnittchen lassen sich ganz vorzüglich ein bis zwei Tage vor dem Kaffeeklatsch vorbereiten. Sie werden nur noch leckerer…also Vorsicht 😉 Und hier das Rezept: Teig: 75 g neutrales ÖlWeiterlesen