Oreo Brownies

Wenn der Schokoladenhunger kommt…

…dann sind diese Brownies das Mittel der Wahl.
Wollt ihr eurem Liebsten etwas Gutes tun oder ihn gar um den Finger wickeln?
Da gibt’s nur eines: Backt ihm diese Brownies!
Selbst wenn ihr glaubt, kein obergroßes Backtalent zu besitzen: Das kriegt ihr hin!

Brownies,  sind ja schon von Natur aus lecker! Oreo Kekse, diese beliebten, mit weißer Creme gefüllten dunklen Schokokekse, ebenfalls.
Hier habe ich nun ein Rezept für euch, das beide Leckereien kombiniert. Sehr schokoladig und mit einer tollen Knusperkomponente. Absolut unwiderstehlich!

Es ist ein schnelles, kleines Rezept. Eines von der Sorte, das man schnell mal zusammenrühren kann, wenn nicht so viel Vorbereitungszeit vorhanden ist.

Oreo Brownies

Die Zutaten:

• 125 g Butter
• 150 g Zartbitterschokolade gehackt
• 3 Eier
• 125 g brauner Zucker
• 1 + 1/2 El Mehl
• 3-4 El dunkler Kakao
• 1 Prise Salz
• 1 Packung Oreo Kekse (ca. 16 Stck.) (Es muss nicht das Original sein! Es gibt auch gleichwertige Kekse von anderen Herstellern)
•  1 Pck. Mini Oreos (So viel ich weiß, gibt’s die nur im Original)

Backofen auf 180 Grad aufheizen. Eine 23 x 23 cm Form* (Werbelink) (oder ähnlich oder ein Backrahmen)  fetten oder mit Backpapier auslegen. Die Oreo Kekse mit einem scharfen Messer in grobe Stücke schneiden – Ich habe sie geviertelt. Habt ihr keine Mini Oreos bekommen, zerschneidet ihr einige Kekse nur zur Hälfte. Diese haltet ihr für die Dekoration zurück.

Die Butter auf dem Herd schmelzen, von der Platte ziehen,  die Schokolade hinzufügen, 2 Minuten warten und dann glatt rühren. Kurz abkühlen lassen!
Eier und Zucker hell und schaumig rühren bis keine Zuckerkristalle mehr zu sehen sind. Danach die Schokoladenmischung unterquirlen. Mehl, Kakao und Salz über die Mischung sieben und unterrühren.

Zum Schluss die Oreo Stücke vorsichtig unterheben, damit sie nicht zu sehr zerstört werden.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit den Kekshälften oder den Mini Oreos belegen, bzw. leicht in die Oberfläche drücken. Jetzt geht’s für ca. 20-25 min ab in Backofen. Nicht zu lange, der Brownie soll ja saftig sein! Macht bitte eine Stäbchenprobe!
Mit Klick auf den folgenden Link gelangt ihr zu einer druck- und speicherbaren PDF Rezeptansicht: Oreo-Brownies

So, und schon kann’s ans Genießen gehen. Ich wette eure Lieben werden begeistert sein! Der Brownie hält gut abgedeckt ein paar Tage, er wird sogar noch saftiger. Lecker, lecker!

Viel Spaß beim Backen und vor allem beim Verzehren 😉
Eure Maren ♥♥♥