Hallo meine lieben Leser, eigentlich bin ich mit meinem Blog ja noch gar nicht aus den Kinderschuhen heraus. Vor nicht einmal 3 Monate habe ich begonnen, meine Backleidenschaft mit euch zu teilen. Trotzdem, oder gerade deshalb, hat mich meine liebe Bloggerkollegin Barbara von meinesuessewerkstatt.de getaggt. Getaggt?? Was ist das denn??, fragt ihr euch vielleicht. Also dasWeiterlesen
Very british – Shortbread in 2 Varianten
Die Engländer sind für ihre Kochkünste ja nicht gerade berühmt. Ich muss aber einmal eine Lanze für sie brechen, denn ich finde, dass sie dafür ein wirklich feines Händchen für Süßigkeiten und Gebäck haben. Ich erinnere nur an Vanilla Fudge (dafür könnte ich sterben ;-)) , Scones und Shortbread. Genaugenommen kommt das Shortbread aber eherWeiterlesen
So schmeckt der Herbst – Apfel-Galette
♥ Frischer Sonntagnachmittag Leckerbissen ♥ Sonntagnachmittag im Herbst – Der Mann kommt mit klammen Fingern herein, weil er den herbstlichen Garten versorgt hat. Die Frau erwartet ihn mit bemehlter Schürze und Backofen gewärmten Wangen in der Küche. Ein wohliges Seufzen ;-). Der frischgebackene Apfelkuchen duftet mit dem Kaffee um die Wette. Die Katzen schnurren entspannt auf ihremWeiterlesen
Es grünt so grün – Limetten-Basilikum-Tartelettes
Hier kommt das ultimative Rezept gegen den November-Blues! Limetten-Basilikum-Tartelettes Die Tage sind grau zurzeit und vielleicht ist dies auch der Grund, weshalb ich bei meiner Testreihe durch das Buch ‚Törtchen & Tartelettes‘* von Matthias Ludwigs, bei einem Rezept hängen geblieben bin, dass eigentlich sommerlich anmutet. Grüne Blätter vermisst man jedenfalls um diese Zeit: Holen wirWeiterlesen
Amaretti morbidi – Kleiner Gruß aus Italien
Ihr kennt doch alle diese kleinen harten Mandelplätzchen, die man häufig zum Espresso und Capuccino serviert bekommt. Diese kleinen Amarettini haben noch große Geschwister, die weich und mürbe sind und einen wunderbaren Mandelgeschmack haben – die Amaretti morbidi. In Italien bekommt man sie überall in den Pasticcerien und im Supermarkt in sehr unterschiedlichen Qualitäten und zuWeiterlesen
Schokoladen-Biskuitrolle mit Karamell
Nun habe ich doch schon soo viel gebacken in meinem Leben, aber komischerweise war nie eine Bisquitrolle dabei! Deshalb stand sie nun schon länger auf meiner To-Do-Backliste. Einen ersten Versuch starteten meine Tochter Tessa und ich vor einigen Wochen —- der Erfolg war dann doch eher bescheiden 🙁 . Geschmacklich gut, aber optisch…naja! Aber wie ichWeiterlesen
Very Berry – Waldfrucht-Schokoladen-Torte
Heute folgt nun die vorerst letzte Geburtstagstorte dieses Monats. Sie ist für meinen Sohn Thies und für ihn habe ich mich noch einmal richtig ins Zeug gelegt, wie ihr seht: Zu (nicht nur) diesem Anlass checkte dann auch meine Tochter Tessa im Hotel Mama ein. Nun muss man wissen, dass, wenn sie und ich zusammentreffen,Weiterlesen
