Genießt ihr das schöne Wetter auch so sehr? Man kann sich gar nicht genug über dieses Übermaß an Sonne und das damit verbundene Frühlingserwachen freuen. Am liebsten würde ich meinen Backofen nach draußen stellen 😀 . Leider will es das Schicksal aber, dass ich ausgerechnet in dieser Woche Spätdienst habe und nachmittags arbeiten muss. AndererseitsWeiterlesen
Kirsch Pie 1 + 2 oder "Ungeduld hat häufig Schuld"
Ja, ja, Wilhelm Busch hat schon gewusst wovon er spricht … 😉 Geduld ist eine der Tugenden, die bei mir offensichtlich in unterschiedlichen Lebenslagen ungleich ausgeprägt ist. Gelte ich im zwischenmenschlichen Bereich, in der Kindererziehung und bei nörgelnden Kunden als sehr geduldig, so bringen mich unsinnige Sturheit oder ein Staubsauger, der sich zickig hinter irgendwelchenWeiterlesen
Törtchen mit weißer Schokomousse und Früchten
Eine meiner Lieblingsbeschäftigung ist das Stöbern in meinen Back- und Kochbüchern. Und glaubt mir, da habe ich reichlich Auswahl!! Die Törtchen, die ich heute für euch gebacken habe, sind aus dem Buch SCHOKOLADE – Die Kochschule von Frédéric Bau, ein Buch aus dem reichlich Post-its hervor blitzen, die auf Rezepte hinweisen, die gern mal nachbackenWeiterlesen
LIEBSTER Award – discover new Blogs
Hallo ihr Lieben, heute melde ich mal ohne Rezept, denn die liebe Babsi vom Blog BABSI BACKT hat mich für den LIEBSTER Award nominiert. Ich bedanke mich dafür bei Babsi und beantworte gern ihre Fragen. 🙂 Wie funktioniert der LIEBSTER Award? 1. Verlinkt die Person, die Euch nominiert hat; 2. Beantworte die 11 Fragen, die dieWeiterlesen
Zitronenknusperküchlein
Haben wir nicht unglaubliches Februar Wetter? Ich bin mir nicht sicher, aber hatten wir im letzten Jahr nicht noch Schnee um diese Zeit? Während man in den USA z. T. noch mit Schneestürmen kämpft, stellen sich hier allmählich Frühlingsgefühle ein. Unser Amselmännchen, genannt ‚Hänsel‘, singt in den höchsten Tönen und kann seiner Angebeteten, genannt …Weiterlesen
Happy Birthday mit NY Cheesecake
Meine amerikanische Bäckerei geht noch einmal in Verlängerung und nach den Klassischen Brownies folgt nun eine meiner Lieblingstorten: – NY Cheesecake – Klar, dass ich sie schon oft gebacken habe, denn jedesmal wenn sich meine Gäste den ersten Bissen im Mund zergehen lassen gibt es den, von der Bäckerin erhofften,wohligen Seufzer mit geschlossenen Augen. Mmmmh, einWeiterlesen
Klassische Brownies im Schottenrock
Eines der kulinarischen Exporte , für die ich den Amerikanern direkt einmal dankbar bin, sind die Brownies. Es heißt, sie seien durch ein Missgeschick entstanden, bei dem man das Backpulver vergessen habe und der Teig daher nicht so richtig aufgegangen sei. Die dichte, etwas feuchte Beschaffenheit des fertigen Kuchens, der eine Menge geschmolzene Schokolade undWeiterlesen