Meine kleine Leidenschaft für Brownies ist ja mittlerweile nicht mehr zu übersehen. Das liegt aber weniger an mir (obwohl ich sie auch liebe) als vielmehr an meinem Mann, der ein absoluter (und ausschließlicher) Schokoladenkuchenliebhaber ist. Seit ich diesen Blog habe, fragen mich viele wer denn die ganzen Kuchen esse. So viel ist sicher: Mein MannWeiterlesen
Apfel-Mandel-Tarte mit Lemongrass
Geht’s euch auch manchmal so, dass ihr nach dem Blättern in zahlreichen Backbüchern, Stöbern in anderen Blogs und bei Pinterest aufgrund von akuter Reizüberflutung 😉 nicht mehr wisst was ihr backen bzw. kochen sollt? Bei soo vielen tollen Anregungen stehe ich dann am Ende völlig ratlos da. Mal gefällt mir hier eine Creme, dort ein TeigWeiterlesen
Süßes Sushi – Habt ihr Reishunger?
Werbung – Vor einiger Zeit kontaktierte mich die Firma REISHUNGER und fragte nach, ob ich nicht Lust hätte ihre Produkte zu testen. Reis auf einem Backblog?? Ich fragte nach und der nette Immo von REISHUNGER hatte keine Sorge, dass ich nicht etwas Passendes zum Backen fände. Gesagt – getan! Kurze Zeit später traf das tolle ProbierpaketWeiterlesen
Gebackene Streichhölzer – Ich bin Feuer und Flamme!
Backen hat ja sehr viel mit Kreativität zu tun. Aber was manche Patissiers sich einfallen lassen ist schon genial! Diese, wahrhaft zündende Idee der Schoko-Sesam-Streichhölzer, die ich heute für euch gebacken habe, verdanken wir dem italienischen Patissier Luca Montersino. Ich besitze zwei Bücher von ihm und bewundere ihn sehr für seine piccoli dolci. Deshalb habe ichWeiterlesen
Jamarettis vs. Fruchtschnitten
Kennt ihr das auch? Ihr seht nahezu zeitgleich zwei Rezepte, die sich optisch kaum unterscheiden, wohl aber in den Zutaten? So ging’s mir mit diesen …tja, was sind das? Plätzchen? Schnittchen? Küchlein? Hm, egal – ich konnte mich jedenfalls nicht entscheiden – beide sahen fast identisch und lecker aus. Und was macht man in solchenWeiterlesen
Apfel-Quark-Törtchen aus dreierlei Apfelsorten oder Three Apples a Day …
Genießt ihr das schöne Wetter auch so sehr? Man kann sich gar nicht genug über dieses Übermaß an Sonne und das damit verbundene Frühlingserwachen freuen. Am liebsten würde ich meinen Backofen nach draußen stellen 😀 . Leider will es das Schicksal aber, dass ich ausgerechnet in dieser Woche Spätdienst habe und nachmittags arbeiten muss. AndererseitsWeiterlesen
Kirsch Pie 1 + 2 oder "Ungeduld hat häufig Schuld"
Ja, ja, Wilhelm Busch hat schon gewusst wovon er spricht … 😉 Geduld ist eine der Tugenden, die bei mir offensichtlich in unterschiedlichen Lebenslagen ungleich ausgeprägt ist. Gelte ich im zwischenmenschlichen Bereich, in der Kindererziehung und bei nörgelnden Kunden als sehr geduldig, so bringen mich unsinnige Sturheit oder ein Staubsauger, der sich zickig hinter irgendwelchenWeiterlesen