*Werbung – Lasst euch nicht von dem bescheidenen Äußeren dieses Kuchens täuschen! Dieser Gâteau Breton, der es sich auf eines der wunderschönen rustikalen Brettern von Laura Living Style* bequem gemacht hat, ist nämlich ein kleiner Tiefstapler 😉 . Optisch bescheiden gegenüber den feinen Pâtisserie Kunstwerken, ist der französische Klassiker eine Geschmacksgranate! Wer von euch liebtWeiterlesen
Schoko-Nuss Torte mit Popcorn
Es gibt so Dinge, die mich einfach reizen sie auszuprobieren. Sie lassen mir keine Ruhe, bis ich endlich zu einem guten Ergebnis gekommen bin. Im Fall dieser Schoko-Nuss Torte (oder ist es eher eine Tarte?) war es die Verarbeitung von Popcorn. Und zwar nicht nur als Deko, sondern auch als Zutat in Mousse und Füllung.Weiterlesen
Zitronentörtchen mit zarten Pistazienknusperblättern
Werbung* – Diese Törtchen haben wahre Begeisterungsstürme entfacht 🙂 ! Ausnahmslos alle, die sie kosteten waren hingerissen. „Erfrischend, sahnig, fruchtig, zitronig“ – „Maren, das waren die köstlichsten Törtchen, die ich bisher von dir probiert habe!“ So oder ähnlich war das Feedback zu diesen Frischkäse-Zitronentörtchen, die ähnlich einem Brunnen mit meiner absoluten Lieblingsmarmellata von Patrizia Feinkost* gefülltWeiterlesen
Schokoladen Financiers – Tout chocolat
Nomen est omen! Hier kommt eine Schokogranate vom Feinsten 😉 ! Nicht umsonst heißen diese Küchlein: Schokoladen Financiers „Tout chocolat“, frei übersetzt: Alles aus Schokolade. Nachdem es hier im Sommer rezeptmäßig eher fruchtig zugegangen ist, verspürte ich nun auf einmal eine unbändige Lust auf Schokolade. Nichts allzu Aufwändiges sollte es sein, dafür aber so richtig schön schokoladig.Weiterlesen
Holunderbeeren Torte – 5 Jahre Maren Lubbe
Ihr Lieben, ich habe euch ein bisschen auf ein neues Rezept warten lassen. Denkt nicht, dass ich untätig war, es sind inzwischen zwei tolle Torten entstanden. Die erste stelle ich euch heute vor: Es ist eine Geburtstagstorte! Ja, heute auf den Tag genau vor 5 Jahren wurde Maren Lubbe aus der virtuellen Wiege gehoben 🙂Weiterlesen
Kirsch Cheesecake Schnitten
In der vergangenen Woche hat es sich hier wieder abgekühlt und der typische Schleswig-Holstein Sommer hat Einzug gehalten. Das hat zur Folge, dass man es wieder wagen kann, den Backofen anzumachen. Dieses Rezept für Kirsch Cheesecake Schnitten hatte ich nämlich schon länger im Hinterkopf. Heute darf ich es euch präsentieren 🙂 . Dabei handelt esWeiterlesen
Schoko-Minz Törtchen
Wenn ich meine Backprojekte angehe, ist es in der Regel so, dass ich entweder irgendwo etwas gesehen habe, das ich unbedingt ausprobieren möchte oder ich lasse mich von meinem Intuition leiten – warte darauf was sich aus der Reihe, der im Hinterkopf anstehenden Projekte, löst und leise in den Vordergrund drängt – Letzteres kommt ungleichWeiterlesen