Kokosnuss aß ich schon als Kind wahnsinnig gern. Leider gab es zu jener Zeit selten etwas in dieser Geschmacksrichtung zu kaufen, außer dem bekannten Schokoriegel oder eben einer echten, ganzen Kokosnuss. Meist um die Weihnachtszeit herum kauften meine Eltern so eine und mein Vater rückte dann der steinharten Schale mit einem kleinen Beil zuleibe 😅.Weiterlesen
Schokoladendekor
Fürst Pückler Törtchen
Das heutige Törtchenrezept wird begleitet von einer Rezension des Buches „Törtchen – Kunstvolle Konditorei im Kleinformat“ . Es wurde von Bernd Siefert, einem unserer bekanntesten deutschen Konditoren, herausgegeben. Gemeinsam mit vier Berufskollegen ist ein hochwertiges, anspruchsvolles Buch entstanden, das einem Kunstband gleicht. Hier geht’s zur ausführlicheren Buchbesprechung: KLICK. Der Titel kommt euch vielleicht schon bekannt vor, dennWeiterlesen