Spätestens seitdem ich im Mai mit meiner Tochter in Paris war bin ich Fan der französischen Patisseriekunst. Die Werke der großen Patissiers wie z. B. Pierre Hermé, Gaston Lenôtre und Laduré versetzen mich regelmäßig in Staunen und Schwärmerei. Sie stacheln meinen Ehrgeiz an, der aber dann leider doch ab und an an seine Grenzen stößt.Weiterlesen
Schokolade
Schokokuchen mit Erdnussfüllung
Also, wenn ihr Erdnussbutter mögt, müsst ihr diesen Kuchen unbedingt probieren! Im ersten Moment mag manchem die Kombination Kuchen mit Erdnüssen seltsam anmuten, aber glaubt mir… diese Torte ist bombenlecker!! Okay, okay, ich geb zu, dass ich auch erst skeptisch war als ich sie, angeregt durch die Zeitschrift ‚Sweet Paul‘, zum ersten Mal gebacken habe,Weiterlesen
Schokoküsschen mit Himbeerherz
Haach…Küsschen lieben wir doch alle, oder? Diese hier sind soo zuckersüß und schokoladig zart, dass man sofort hineinbeißen möchte. Und dann ….. dann zeigen diese süßen Küchlein erst ihr wahres Herz ♥ aus Himbeeren. Da kann man nur noch vor Schokoglück seufzen und die Augen schließen. Schokoküsschen mit Himbeerherz Die Menge ergibt ca. 24 Stück.Weiterlesen