Frühlingshafte Eclairs …. Als ich diesen Titel schrieb, hielt ich kurz inne und fragte mich,ob dies überhaupt der richtige Beitrag für diese Jahreszeit ist :-/ . Ich weiß ja nicht, wie es bei euch überall so ist, aber wir hier in Schleswig-Holstein wurden in letzter Zeit nicht gerade von der Sonne verwöhnt. Man könnte meinen, es wäre April undWeiterlesen
Cheesecake Törtchen mit exotischen Früchten auf Sablés Bretons
Es geht auch in dieser Woche französisch weiter. Genau genommen abermals bretonisch (zumindest die untere Hälfte der Törtchen 😉 ) . Nach den Kouign amann, einer Spezialität aus der Bretagne, folgen nun Sablés bretons bzw. Palets bretons. Das ist eine Art Shortbread mit viel Butter, das sich als süchtigmachend herausstellte 😉 . Das Rezept stammt von PhilippeWeiterlesen