♥ Frischer Sonntagnachmittag Leckerbissen ♥ Sonntagnachmittag im Herbst – Der Mann kommt mit klammen Fingern herein, weil er den herbstlichen Garten versorgt hat. Die Frau erwartet ihn mit bemehlter Schürze und Backofen gewärmten Wangen in der Küche. Ein wohliges Seufzen ;-). Der frischgebackene Apfelkuchen duftet mit dem Kaffee um die Wette. Die Katzen schnurren entspannt auf ihremWeiterlesen
Mürbeteig
Es grünt so grün – Limetten-Basilikum-Tartelettes
Hier kommt das ultimative Rezept gegen den November-Blues! Limetten-Basilikum-Tartelettes Die Tage sind grau zurzeit und vielleicht ist dies auch der Grund, weshalb ich bei meiner Testreihe durch das Buch ‚Törtchen & Tartelettes‘* von Matthias Ludwigs, bei einem Rezept hängen geblieben bin, dass eigentlich sommerlich anmutet. Grüne Blätter vermisst man jedenfalls um diese Zeit: Holen wirWeiterlesen
Very Berry – Waldfrucht-Schokoladen-Torte
Heute folgt nun die vorerst letzte Geburtstagstorte dieses Monats. Sie ist für meinen Sohn Thies und für ihn habe ich mich noch einmal richtig ins Zeug gelegt, wie ihr seht: Zu (nicht nur) diesem Anlass checkte dann auch meine Tochter Tessa im Hotel Mama ein. Nun muss man wissen, dass, wenn sie und ich zusammentreffen,Weiterlesen
Apfelkuchen mit Marzipangitter
Am letzten Wochenende hatte mein Herr Papa seinen 85. Geburtstag! Warum ich euch das erzähle? Weil seine Gene dafür verantwortlich sind, dass ihr jetzt hier sitzt und meine Rezepte lest. Na gut, vielleicht nicht nur, denn meine Mutter war schließlich eine tolle Köchin und Bäckerin. Von ihr habe ich soo viel gelernt! Aber die Naschleidenschaft,Weiterlesen
Millionaires Shortbread mit Erdnüssen
It’s Teatime! Köstliche Kostbarkeit könnte man zu diesen kleinen Schnittchen sagen. Warum sie >Millionaires< Shortbread heißen und woher der Name kommt… ich weiß es nicht! Möglicherweise liegt es an dem goldenen Karamell oder an dem luxuriösen Geschmack ;-). Auf jeden Fall sind Shortbreads, soviel ich weiß, in England beheimatet (hätt‘ man sich ja fast denkenWeiterlesen
Herzige Apfeltarte
Apfelernte die Zweite: Der Sommer geht nun unweigerlich zu Ende; genau wie unser Urlaub. Jetzt heißt Abschied nehmen von der Freiheit jederzeit Teig zu kneten, lange zu schlafen oder mit dem Liebsten im herbstsonnigen Garten zu sitzen. Die Äpfel wurden fein säuberlich in Kisten verpackt, wo wir sie nach und nach herausholen, um sie inWeiterlesen
Schoko-Minz Tarte "Nach Acht"
Heute präsentiere ich euch eine Tarte, so dunkel wie die Nacht und so frisch wie der Wind. Ihr merkt schon: Es wird Herbst. Diese Tarte ist sehr speziell, weil nicht jeder Pfefferminzgeschmack auf einer Kaffeetafel erwartet. Ich bin aber immer auf der Suche nach spannenden Geschmacksrichtungen und ich finde sie bei dieser Tarte sehr gelungen.Weiterlesen