Liegt da schon ein Hauch Herbst in der Luft? Die Zwetschgentorte „Cosmea“ lässt bereits ein winziges bisschen den Herbst anklingen, dabei ist zur Zeit bei uns endlich der Sommer angekommen ☀️.Zu den Zwetschgen habe ich aber diesmal nicht typischerweise Zimt kombiniert, sondern Ingwer und Limette. So entsteht eine spritzige Mischung, die durch eine sanfte Kokos-SchokoladenmousseWeiterlesen
Die Brombeere
Endlich ist die Brombeerzeit da! Für dieses Törtchen wollte ich gern die Brombeerzeit abwarten, denn „Die Brombeere“ fehlte mir noch in meiner Sammlung der authentischen Fruchttörtchen (ganz unten im Beitrag zeige ich euch übrigens nochmal alle bisherigen Törtchen in dieser Kategorie). Spätestens als ich letztes Jahr die Silikonform für „Die Himbeere“ kaufte, war mir nämlichWeiterlesen
Himbeertartelettes
Ich kann noch nicht von den Himbeeren ablassen 😅 Ich weiß, die Himbeersaison geht dem Ende entgegen, aber ich konnte noch nicht ganz die Finger von den aromatischen Beeren lassen ❤️. Leider fiel die Himbeerernte in diesem Jahr auf dem benachbarten Himbeerhof dem schlechten Wetter zum Opfer. Sehr schade, denn ich greife gerne zu denWeiterlesen
Himbeertorte „Nuage“
Sommerzeit ist Beerenzeit Diese wunderschöne Zeit sollte man deshalb auch mit einer angemessenen Torte feiern, oder 😉? Et voilà, wie wäre es denn mit dieser leckeren Himbeertorte „Nuage“? Die ist so fruchtig und gleichzeitig sahnig, da kann man wirklich nicht widerstehen ❤️. 3-Käse Mousse – klingt interessant, oder? Bei ein paar Komponenten der Himbeertorte „Nuage“Weiterlesen
Aprikosentorte „Provence“
Mit der Aprikosentorte „Provence“ nehme ich euch geschmacklich mit auf die Reise in eine meiner Lieblingsregionen Frankreichs 💜 Französische Aprikosen werden hauptsächlich im südöstlichen Teil Frankreichs in unterschiedlichen Sorten angebaut. Mitte Juli findet in Le Barroux zudem ein Aprikosenfest statt, an dem den ganzen Tag dieser köstlichen Frucht gehuldigt wird. Dort kann man Marmeladen undWeiterlesen
Vanilletörtchen mit Pfirsich & Holunder
Komm liebe Sonne ☀️ Es gibt Törtchen! Hallo ihr Lieben, der Sommer ist da mit all seinen wundervollen Früchten, nur leider nicht mit dem passenden Wetter. Zu kalt, zu nass, zu wenig Sonne. Sei’s drum – irgendwann wird er sich wohl auch hier im Norden endlich einstellen. Dafür habe ich heute aber ein köstliches, süßesWeiterlesen
Minicupcakes mit Zitrone & Limette
Gebackene Pralinen, die mit einem Haps in den Mund hüpfen. Wenn nach diesem langen dunklen Winter endlich mal die Sonne zwei Wochen am Stück scheint, dann werfe sogar ich die Schneebesen in die Schublade und lasse das Backen (fast) bleiben. Aber eben nur fast 😇 . Heute gibt’s deshalb auch etwas Schnelles und Einfaches undWeiterlesen
