Es geht auch in dieser Woche französisch weiter. Genau genommen abermals bretonisch (zumindest die untere Hälfte der Törtchen 😉 ) . Nach den Kouign amann, einer Spezialität aus der Bretagne, folgen nun Sablés bretons bzw. Palets bretons. Das ist eine Art Shortbread mit viel Butter, das sich als süchtigmachend herausstellte 😉 . Das Rezept stammt von PhilippeWeiterlesen
Maracuja
Fantastik – Maracuja, Ingwer und Zitrusfrüchte – Einfach fantastisch!
Ich habe ein neues Backbuch! Nun, wer mich kennt weiß, dass dies ein Ereignis ist, das nicht unbedingt selten vorkommt 😉 . Aber, dass ich so spontan etwas aus einem neuen Buch nachbacke, ist dann doch nicht so üblich. Eingeweihte wissen schon aufgrund des Titels, dass es sich um eine Torte des bekannten französischen PatissiersWeiterlesen
Solero Tarte
Hin und wieder muss die gute Hausfrau, genau wie ein Supermarkt, den Kühlschrank auf Produkte mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum durchforsten. Da verstecken sich hinterlistig Frischkäsepackungen zwischen Joghurtbechern, die mit zur Arbeit wollen und Maracujafrüchte, die seit zwei Wochen auf ihren Auftritt warten. Ach Gott, und was steht denn da noch? Ein Mango-Maracuja-Smoothie! Oh nein, ist derWeiterlesen