Ich weiß, das Thema Wetter hat einen laaangen Bart, aber es macht uns hier einfach fertig! Nachdem wir am Samstag unseren 7. Hochzeitstag bei 37 Grad in glühender Sonne an der Nordsee verbracht haben ( und glaubt nicht, dass es dort kühler war), hat es nun einen Temperatursturz gegeben, der sich gewaschen hat. 10 Grad amWeiterlesen
Knuspriges dänisches Plundergebäck mit einer ungewöhnlichen Zutat
Werbung – Wie ihr vielleicht wisst , fahre ich total gern nach Hamburg. Diese Stadt liebe einfach <3 ! Ich mag dieses feine maritime, aber durchaus lässige Flair einfach soo gerne! Egal ob in den Szenestadtteilen oder im feinen Hanseviertel. Ich fühle mich dort pudelwohl. Da trifft es sich natürlich gut, dass meine Tochter Tessa dort lebt und arbeitet,Weiterlesen
Spinatgrüner Limettenkuchen im Blumenkleidchen
Manchmal ist es wie verhext! Auf dem Weg zu diesem Kuchen, den ich für die Juni #ichbacksmir Aktion von tastesheriff backen wollte, lagen allerhand Stolpersteine für mich bereit. ‚Einen simplen Rührkuchen sollte sie doch hinbekommen‘, denkt ihr jetzt sicher. Hm, habe ich auch gedacht … 😉 . Aber irgendwie hatte ich es mir wohl mit demWeiterlesen
Kleines nackiges Törtchen mit Erdbeeren und Holunderblüten
Heute habe ich ein nackiges Törtchen für euch 😉 Einige werden wissen was ich damit meine 😉 – Für die nicht Eingeweihten: Ein (auf neudeutsch) Naked Cake ist eine Torte, die nicht aufwendig mit Fondant oder Creme bestrichen wird, sondern ganz gewollt etwas unperfekt und ohne viel Deko und ChiChi auskommt, halt nackig irgendwie. Ist doch praktisch, oder?Weiterlesen
Komplementär und wundervoll – Erdbeer-Pistazien Torte
Ich weiß wirklich nicht, warum ich mich beim Fotosetaufbau für diese Torte für einen schwarzen Hintergrund entschieden habe. Es ist doch eigentlich Sommer! – Fragt mich nicht! Ich habe es einfach getan 😀 ! Als ich mir die Fotos später am PC anschaute hauten mich die Farben dann fast um. Rot und Grün – ganzWeiterlesen
Maxi Himbeer-Pistazien Macarons und Besuch vom Förde Fräulein
♥ Heute habe ich mal wieder Macarons für euch ♥ Ihr wisst ja, dass ich eine Schwäche für die hübschen, bunten Teilchen habe. Man erkennt dies unschwer am Header Bild und außerdem waren sie es schließlich, die vor langer Zeit die Initialzündung zu diesem Blog ausgelöst haben. Viele hundert Stück habe ich seither gebacken. In allenWeiterlesen
Pistazienpaste – Pâte de pistaches
Pistazienpaste aka Pâte de pistaches ist aus der Pâtisserie kaum wegzudenken. Aber die Inhaltsstoffe mancher gekaufter Pasten lassen einen oft zurückschrecken, denn sie stecken voller Farb- und Aromastoffe und nicht selten liegt der Pistazienanteil unter 10 % . Sie leuchten grün, so grün, dass man misstrauisch werden muss :-/ . Sicher gibt es auch Ausnahmen,Weiterlesen